외식산업론-프렌차이즈 정보 분석 및 가맹점 운영에 대한 조사 (투다리)

목차

1.개요
2.창업동기
3.사훈
4.투다리 변천사
5.위기&극복
6.해외사례
7.느낀점&출처

본문내용

1.개요
two-투다리가 오픈한 1987년 당시 꼬치의 가격이 200원으로 200원대의 저렴한 가격으로 누구에게나 부담없이 즐길 수 있는 맛과 장소를 제공한다는 뜻으로 대중화 시대의 선언을 나타냅니다.
Bridge-점장님은 고객님께 만족을 본부는 점장님께 이익을 주는 상호 유기적인 관계를 내포하고 있습니다. 즉, 투다리는 본부-점장-고객이라는 유기적인 관계를 내포한 브랜드입니다.
정열적인 붉은색 계통과 고급스러운 검정색으로 구성되어 있습니다.
김진학 (주)이원·(주)그린·(주)미라지식품·(주)한모둠 회장

2.창업동기
◇ 일본출장서 눈에 들어온 꼬치구이 전문점이 인생 바꿔 인천도시가스에 근무한 김 회장은 인천도시가스와 일본도시가스와의 자매결연 추진을 위해 일본으로 자주 출장을 가면서 인생의 반전을 꿈꿀 수 있는 광경과 마주치게 된다. 바로 일본식 꼬치구이 문화였다. 일본 출장이 잦아질수록 꼬치구이에 대한 매력은 커져갔고 “언젠가 나도 꼬치구이 전문점을 하나 갖겠다”는 각오까지 다지게 되기에 이른다. 게다가 늘 자기 사업을 해 보겠다고 별러 왔던 그 였다. 인천도시가스에 근무하면서 본격적인 구상에 들어간다. 인천도시가스에 입사한 지 2년쯤 됐을 때 그는 회사에 사표를 제출한다. 그의 나이 38살이었다. 하지만 그의 성실성과 능력을 높이 샀던 당시 이종훈 회장은 극구 만류했다. 사업이라는 게 아무나 하는 게 아닌데, 그 어려운 일을 왜 하려고 그러느냐며 좀 더 있으라고 말렸다.

참고 자료

http://www.tudari.co.kr/z03_brand/rakuen.php?pageNum=3&subNum=3&tab=1
http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?DCD=A606&newsid=02597766589855544&OutLnkChk=Y