가족의 식사관리 수업지도안(가정과 교수학습지도 수업안, 본시수업안, 중학생식사관리수업, 수업계획서)

소개글

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목차

Ⅰ. 교재관
1. 단원 설정의 이유
2. 단원의 내용 구성
3. 단원의 목표

Ⅱ. 학생관
1. 학생구성
2. 2012년 급식 설문 조사 결과 내용
3. 실태 조사 분석

Ⅲ. 지도관

본문내용

Ⅰ. 교재관
1. 단원 설정의 이유
좋은 습관은 어릴 때부터 길러져야 하고 어른이 되어서는 고치려고 해도 잘 되지 않는다. 우리 조상들은 밥상머리부터 사람다운 삶의 자세와 예절을 가르쳐 왔다. 식사는 우리의 성장을 도와주고, 건강을 유지하게 하며, 생활의 활력을 준다. 따라서 식사를 계획하고 준비하는 식사 관리는 우리의 생활에서 매우 중요한 부분을 차지한다는 것을 알 수 있다. 또한, 계획적인 식생활은 가정 경제에도 도움을 준다. 계획적이고 합리적인 식사 관리는 식단 작성, 식품 선택과 구입, 음식 만들기, 평가 등의 일련의 과정을 거치게 되는데, 이 과정들을 체험하게 함으로써 식사 관리에 대한 기초적인 지식과 기능을 습득할 수 있도록 한다.
식사는 영양 섭취를 통해 건강을 유지함은 물론 인간관계를 친밀하게 하는 역할도 한다. 학교와 가정에서는 올바른 식사 예절을 통하여 우리 아이들이 세계 속에서 살아갈 도덕적으로 성숙한 인간으로서의 품성을 기르도록 해야 한다.

<중 략>

▶ 동영상 보여준다.
▶ 외식 시 식사 예절에는 어떤 것이 있을까
▶ 동영상을 보고 질문에 대답할 수 있다.

▶ 학습 내용을 정리해 보자.
- 식사 예절
- 상황에 따른 식사 예절
▶ 배운 내용을 정리해 본다.
▶ 앞으로의 다짐 발표하기.

▶ 형성평가문제를 제시하여 평가한다.
▶ 문제에 따라 답을 풀어보고 발표한다.

참고 자료

없음