리그닌 분해 효소(Ligninase) 내 시스테인(Cysteine)과 히스티딘(Histidine)의 중요성

목차

1. 리그닌 분해 효소 내 Cysteine의 역할
2. 리그닌 분해 효소 내 Histidine의 역할

본문내용

리그닌 분해 효소 내 Cysteine의 역할

Ligninase와 같은 효소는 기질특이성이 입체구조에 좌우되기 때문에 3,4차 등 고차 구조가 매우 중요하다. Cysteine은 단백질 내에서 Disulfide bonds를 형성하여 단백질을 Folding하는 역할을 하며, 단백질의 고차 구조를 형성한다. Cysteine의 배열과 이황화 결합(Disulfide bond)의 위치에 따라 단백질의 입체 구조가 달라지기 때문에 효소의 특성(특히 기질특이성)에 직접적인 영향을 미친다.

* Biological roles of cysteine in protein structure : While free cysteine residues do occur in proteins, most are covalently bonded to other cysteine residues to form disulfide bonds. Disulfide bonds play an important role in the folding and stability of some proteins. (Cysteine, Wikipidia)

참고 자료

없음