산소전달계수측정
- 최초 등록일
- 2014.04.06
- 최종 저작일
- 2013.04
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목차
LIST OF TABLES
LIST OF FIGURES
ABSTRACT
1. INTRODUCTION
1.1 실험의 목적
1.2 서 론
1.3 물질전달계수
1.4 산소흡수속도의 측정
1.5 kLa 에 대한 상관관계
2. EXPERIMENTAL
2.1 실험 기구 및 시약
2.2 실험 방법
3. RESULT&DISCUSSION
3.1 Raw Data
3.2 Results
3.3 Discussion
4. CONCLUSION
REFERENCES
본문내용
이번 실험은 동역학적 기술을 사용하여 세포배양액과 미생물이 존재하는 실제 발효가 진행되는 동안 산소전달에 관한 k _{La}값을 측정하는 실험이였다. 비커에 미생물 영양분과 E.coli를 넣어 산소 공급을 해주면서 하루 동안 교반 및 배양시켰다. 그리고 DO측정기를 이용하여 산소공급을 중단하였을 때와 산소 공급을 다시 해주었을 때의 DO값을 측정해 기록하였다. 그리고 샘플을 채취하여 건조시켜 그 농도를 얻어낼 수 있었다
<중 략>
반지름방향흐름임펠러(패들과 터빈)는 용기의 벽을 향하는 터빈 날개로부터 반지름방향 흐름을 만들며, 그 흐름은 두 방향으로 나누어진다. 즉,한 부분은 벽을 따라 위로 향한 후 액체 표면을 따라 중앙으로 다시 되돌아온다. 그리고 교반축을 따라 임펠러 지역으로 내려온다. 다른 부분은 벽면과 바닥을 따라 밑으로 향한 후 다시 임펠러 지역으로 되돌아온다. 반면에 축방향흐름임펠러(axial flow impeller, 프로펠러와 고정된 방해판 패들)의 경우는 탱크 바닥으로 흐름이 아래로 흐른 후,벽면을 따라 위로,그리고 중앙의 임펠러 지역으로 되돌아온다. 결과적으로, 평날디스크터빈은 배출제트 (discharge jet)의 경로를 따라 바닥으로부터 구동축에 의해 강제 이송되는 기체가 짧게 회전하는 것을 제한하는 장점이 있다. 물질전달경로 : 기포로부터 미생물 내부의 세포소기관 (organelle)으로 기체상의 물질 이동 경로는 다음과 같이 여러 단계로 구분할 수 있다
참고 자료
공업화학실험 (화학공학실험2), 서울대학교 화학공학부