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죽이야기

*지*
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최초 등록일
2014.02.01
최종 저작일
2014.01
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목차

1. 죽이야기란?
2. 시장성과 전망
3. SWOT분석
4. 지점의 문제점과 타겟분석
5. 차별화와 마케팅 전략

본문내용

외식시장에서 지속적인 성장이 가능.

죽이야기에 대한 20대 연령층의 수요 증가.

한국의 전통 죽의 대표이미지를 맡게 됨.

더욱 다양한 국적, 연령층, 성별과 여러 장소에서 찾게 됨.

환경, 건강에 좋은 웰빙 재료
즉석으로 조리하는 슬로우 푸드
운영의 간편화
고급 매장디자인과 서비스
젊은 층의 타겟을 겨냥한 카페
재료, 조리과정 특성상 높은비용
구체적 고객 타겟 설정 미흡
광고 전략 부족으로 인한 인지도 부족
건강, 미용의 관심 증대
죽에 대한 친근한 인식
차별화된 업종
Well-being열풍으로 경쟁사의
높은 시장점유율
강력한 라이벌 존재(본죽)
경쟁사의 과감한 광고비 투자

참고 자료

없음
*지*
판매자 유형Gold개인인증

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