[화학실험보고서] `천연 색소의 추출`

등록일 2003.05.20 한글파일한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,500원
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1. Abstract
19세기 중엽까지의 염료은 오직 식물, 동물, 미네랄 등의 천연원료에서만 얻을 수 있었는데, 이러한 염료를 사용한 염색의 경우 대개 색이 선명하지도 않고 물에 의해 쉽게 탈색되기도 하였다. 게다가 푸른색, 자주색 등 몇 개의 색은 얻기도 어려워서 왕족이나 입을 수 있을 정도로 값이 나갔다. 이러한 염색의 흔적은 아주 오래 전부터 나타났는데, 아마도 그 시작은 열매나 나무껍질 등에 의해 당시의 사람들이 입고 있던 옷이 착색이 되면서부터 일 것이다. 그러나, 오늘날 사람들은 값싼 합성염료 덕분에 원하는 거의 모든 색의 옷을 입을 수 있게 되었고, 이러한 합성염료는 섬유의 성질에 관계없이 얼룩이 없는 선명한 색을 나타낼 수 있다. 이번 실험에서는 양파에 들어있는 천연 색소를 추출하고, 실제로 천에 염색을 해본다. 매염제로서 금속 이온을 사용하여 염색했을 때와 매염제를 쓰지 않았을 때를 비교해보고, 산․염기에의 반응도 살펴본다.

참고 자료

a. Prnciples of Modern Chemistry, 4/ed., Oxtoby & Gilis & Nachtrieb, Saunders College Publishing, 1996
b. 표준일반화학실험 제5개정판, 대한화학회, 2000
c. General Chemistry Online (http://antoine.fsu.umd.edu/chem/senese/101/index.shtml)
d. 한국 브리태니커 온라인
(http://preview.britannica.co.kr)
e.http://www.chem-net.co.kr
f.http://lotus.pwu.ac.kr/~rose/양파.htm
g.http://www.degok.co.kr/vt/vtp.html
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