효소 고정화 (Enzyme Immobilization)

*남*

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최초 등록일: 2013.11.21
최종 저작일: 2013.11; 20페이지/ 압축파일; 가격 2,000원

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효소 고정화에 대한 당위성(효소의 중요성, 문제점)
고정화 효소 특징, 제법, 각 제법의 장단점
실제 연구 사례 (laccase)
nanoparticle을 이용한 효소 고정화 기술
bioreactor를 이용한 고정화 효소의 이용
고정화 동영상, 논문 내용 수록
* 동영상 파일이 첨부되어 알집으로 묶음. ppt 20페이지, 15-20분 분량

본문내용

전통적인 화학촉매에 비하여 많은 유리한 특성을 가짐
최종제품의 생산 촉매반응은 사이드반응에 의해 영향 받지 않음
최적 온도와 압력, pH 조건이 화학촉매보다 온화 (에너지 절약, 생산비용 절감)
부수적으로 발생하는 물질 : 대부분 단백질과 peptide로 쉽게 제거 가능

한편 효소의 사용에 있어 많은 이점이 있지만, 문제점 또한 존재
- 효소의 분리정제에 고비용 소모
- 구조의 불안정성 (free enzyme)
- 제한된 범위의 적합 조건에서만 활성
- 수용성 용매에 녹아 활성 실활
고정화 효소
효소가 기질용액에 녹아 단위 공정 이후 재사용률이 낮은 점을 해결하기 위하여,
효소를 고정시킴으로써 수용성 용매에 녹지 않고 촉매활성을 지닌 효소

참고 자료

Ee Taek Hwang,Man Bock Gu, Enzyme stabilization by nano/microsized hybrid materials. Eng. Life Sci, 2013.
Maria Fernandez-Fernandez at al, Recent developments and applications of immobilized laccase. Biotechnology Advances, 2012.

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