[식품미생물] 김치 미생물의 순수분리

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실험한 그대로 관찰하여 그림을 그릴 수 있게 실험 보고서 형식으로 되어 있습니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 재료 및 방법
【재료·사용기구】
【실험 방법】

Ⅲ. 실험결과 및 고찰

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
실험 목적
Ⅱ. 재료 및 방법
【재료·사용기구】
【실험 방법】
(1) MRS 배지의 제조
(2) 김치 속 미생물의 순수분리
(3)분리 미생물의 순수 배양
(4)그람 염색
Ⅲ. 실험결과 및 고찰
(2)-1)김치 국물 미생물의 배양
(2)-2)김치 국물 미생물의 순수분리
(3)-1)액체배지 접종
(3)-2)사면배지 접종
(4)그람 염색
느낀점
Ⅳ. 참고문헌


참고 자료

허윤행 ,「식품미생물학 실험서」, 지구문화사
홍태희 ,「식품미생물학 및 실험」, 지구문화사
미생물 및 명역학 분과회 ,「최신 실험미생물학」, 신일상사
김영권 ,「미생물학 실험」, 고려의학
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