[화학실험] 에멀젼의 합성

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목차

1. 실험목적
2. 시약 및 기구
3. 실험원리
4. 실험방법
5. 참고문헌

본문내용

1. 실험목적
계면 활성제의 콜로이드 형성과 서로 섞이지 않는 두개의 액체를 균일하게 혼합시키는 에멀젼 형성의 원리를 이해한다.

2. 시약 및 기구
눈금 실린더 , 피펫(1ml용액,0.05또는 0.1ml 이하의 눈금이 있는것) 피펫(5ml) 가열기 증 류수5% CTAB수용액 톨루엔 Z-프로판올

3. 실험원리
1) 콜로이드
콜로이드란 한물질(분자상)이 다른 물질 또는 용액(연속상)에 분산 되어 있는 것을 말한 다. 안개는 콜로이드의 한 예인데 매우 작은 물방울이 공기에 분산 되어 있는 것을 말한다. 안개는 콜로이드의 한예인데 매우 작은 물방울이 공기에 분산되어 있는 것이다. 콜로이드가 용액과 다른점은 발산된 입자의 크기가 일반적인 분자보다 크다는 것이지만 이 입자들을 현미경으로 볼수는 없다. (입자들의 크기 10Å~2000Å)

참고 자료

일반화학 강영기 저서(p529~534)