세상에서 가장 작은 카페 KANU 마케팅 분석

목차

I. Marketing Issue
II. Analysis
Ⅲ. Value creation and Value Capturing
Ⅳ. Success factors or failure factors

본문내용

I. Marketing Issue
1)개괄
2011년 10월 출시된 ‘세상에서 가장 작은 카페’라는 슬로건과 ‘Cafe + New’의 뜻을 가진 카누는 1년 만에 2억 잔의 판매를 돌파했다. 카누의 성공의 핵심 요소는 다음과 같다.한국 커피 시장에서 인스턴트커피는 80%를 차지하고 있다. 반면 다른 나라의 경우 인스턴트커피의 커피 시장 내 규모는 10%에도 미치지 못하는 곳이 대부분이다. 그 이유는 인스턴트커피가 고급 커피라는 인식이 부족하기 때문이다.동서 식품은 이를 극복하기 위해서 고급 인스턴트 원두커피라는 새로운 제품 카테고리의 창출을 하였고 이 새로운 카테고리의 중심에 카누가 있었다.
2) 상품 다양화
크기 다양화 : KANU MINI를 예로 들 수 있다. 이는 최근 1인 가구 증가와 더불어 다양한 취향의 소비자 커피 음용 습관을 충족시키기 위해 작은 사이즈의 카누를 만든 것이다.

<중 략>

기존에 시중 카페에서 파는 아메리카노는 3500원에서 4000원 정도의 가격이다. 이러한 비싼 가격대비하여 카누같은 경우에는 300원이라는 여타의 커피전문점의 아메리카노보다 10분의 1정도의 저렴한 가격을 가지고 있다. 카누의 블라인드 테스트 결과 스타벅스와 카페베네의 아메리카노 사이에서 맛으로만 66% 사람들이 구분하지 못하고 카누를 선택하였다. 이를 보았을 때 비슷한 수준의 품질과 맛을 가지고 현저히 낮은 가격을 가지고 있다는 점에서 고급커피의 저렴한 가격이 동서식품 카누의 세 번째 성공요인이다.
4) [Key FindingⅣ] 동서식품 기존의 다양한 판매채널을 이용함
- 백화점, 대형마트, 편의점 등 일반 인스턴트 커피의 판매채널을 이용함
동서식품은 기본적으로 이전부터 커피믹스 산업을 과거부터 하고 있었으며, 이를 바탕으로 백화점, 대형마트, 편의점 등 다양한 판매채널을 가지고 있었으며 별다른 홍보나 마케팅없이 B2B즉 채널로의 상품전달이 쉽고 용이하게 할수 있었다. 동서식품의 판매채널을 이용한 것이 동서식품 카누의 네 번째 성공요인이다.

참고 자료

없음