학동기 어린이의 식습관 문제 해결방안

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 학령기 아동의 식습관 문제점
1. 아침 결실
2. 편식과 열량위주의 간식

Ⅲ. 잘못된 식습관으로 인한 건강문제
1. 충치
2. 주의력 결핍 과잉행동장애
3. 비만

Ⅳ. 학령기 아동의 식습관 영향에 미치는 요인
1. 부모의 영향
2. TV와 광고의 영향
3. 학교급식과 영양교육

Ⅴ. 바람직한 식습관 형성 위한 방안
1. 식생활 개선의 방향
2. 어린이 식생활 지침

Ⅵ. 결론 및 영양교육 사례

본문내용

Ⅰ. 서론

인간 생존의 필수조건은 의식주이며 식생활은 인간이 생명유지 및 성장에 필요한 영양분을 섭취하기 위해 음식을 먹는 양식화된 행위이다. 그러나 국민 소득 증대와 생활수준의 변화에 따른 편의주의 식생활 때문에 가공 식품의 남용, 외식의 증가, 영양과다, 잘못된 식습관 형성과 잘못된 영양지식으로 아동들의 영양에 불균형이 초래되고 있다. 학령기 아동의 영양은 건강과 성장에 직접적인 영향을 줄 뿐 아니라 연속되는 청소년기의 건강과 일생의 건강에 기초가 된다. 또한 이 시기에는 식습관이 형성되는 시기이므로 가정과 학교에서 영양교육을 실시하여 올바른 영양지식을 습득하는 일이 매우 중요하다.

<중 략>

1. 부모의 영향
학령기 아동의 식품섭취는 여러 가지 문화, 환경, 사회적 요인들에 의해 좌우된다. 특히 가족의 식습관 및 영양지식은 아동의 식품 선택에 중요한 요인이 되며 무엇보다도 부모가 좋아하는 식품은 이들에게 강력한 영향력을 발휘한다.

2. TV와 광고의 영향
대중매체는 아동의 식품에 대한 태도와 특정 식품에 대한 요구에 중요한 영향을 끼친다. TV를 보는 동안 광고문구에 현혹되기 쉽고, 식품광고의 대부분은 설탕과 지방이 농축된 식품이 많다. 이러한 광고뿐 아니라 방송내용도 아동들의 식행동, 식습관, 이상체형 등에 많은 영향을 미친다.

<중 략>

21세기 후반부터 우리 경제의 급속한 성장 발전은 보다 질 높은 삶을 추구하게 되었고, 식생활에 대한 인간 본연의 욕구도 한층 높아져 다양한 식품이 개발되어 자연에서 얻어지는 식품보다는 인공적으로 만들어진 식품 위주로 변하게 되었으며, 언제 어디서나 손쉽게 구할 수 있으나 이를 효율적으로 활용하지 못하고 있어 과다한 영양 섭취와 편식 등으로 아동의 정상적인 성장을 저해하고 있다.

참고 자료

(지구문화사) 생애주기영양학
(교문사) 생애주기영양학
(파워북) 식생활관리
장암초등학교(체험자료)