잎의 색소의 분리

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 재료 및 방법
Ⅲ. 연구 결과
Ⅳ. 결론 및 제언
Ⅴ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

본 논문은 녹색 잎에 들어 있는 색소를 추출하여, 그 성분을 종이 크로마토그래피법으로 분리해 색소의 종류를 알아보는 방법을 통해 크로마토그래피법에 대한 실제적인 이해를 하는 것을 목적으로 하여 작성되었다. 이 과정은 크로마토그래피법에 대해 이론적으로 이해한 후, 직접 녹색 잎에 들어 있는 색소를 종이크로마토그래피법으로 분리하는 실험을 통해 이루어졌다.
크로마토그래피란, 적절한 정지상과 이동상을 사용하여 시료들이 섞여 있는 혼합물을 이동속도 차이를 이용하여 분리하는 방법을 말하는데, 각 색소들의 이동속도가 서로 다른 것을 이용한다. 대표적인 크로마토그래피법에는 종이크로마토그래피와 관크로마토그래피가 있는데, 종이크로마토그래피에서는 종이를 정지상으로 사용하고, 관크로마토그래피에서는 관 속을 정지상으로 쓰일 물질로 채운다는 점이 다르다.

Ⅱ. 재료 및 방법

연구에 사용한 재료 및 사용한 기구에는 녹색식물의 잎, 핀셋, 알코올램프, 삼발이, 시험관꽂이, 아세톤, 코르크마개, 막자, 막자사발, 모세관, 눈금자, 비커, 연필, 종이크로마토그래피용 여과지(2 x 20cm), 전개액이 있다.

녹색 잎에 들어 있는 색소를 추출해서 그 성분을 종이크로마토그래피법으로 분리하기 위한 실험 방법은 다음과 같다. 준비한 잎(클로버)을, 삼발이와 알코올램프로 끓는 물에 5분 정도 끓인다. <그림 1>와 같이, 막자사발에 삶은 잎과 아세톤 15ml를 2,3회로 나누어 가하면서 아세톤이 2~3ml만 남을 때까지 완전히 짓이겨 마쇄한다. 그 다음 <그림 2>와 같이, 여과지의 끝에서 2cm 거리에 연필로 선을 긋고, 이 선의 중심을 원점으로 하여 추출액을 모세관으로 여러 번 찍는다. 시험관에 전개액인 석유에테르를 5ml 정도 넣고 마개를 닫는다.

참고 자료

네이버 지식백과. http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=200000000&docId=1151105&mobile&categoryId=200000463, 접속 일자 : 2013년 6월 2일.
Chemistry 블로그. http://joonyoungsun.tistory.com/entry/%EA%B4%91%ED%95%A9%EC%84%B1-%EC%83%89%EC%86%8C%EC%9D%98-%EB%B6%84%EB%A6%AC-Paper-Chromatography, 접속 일자 : 2013년 6월 3일.