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영양소의 이해

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최초 등록일
2013.05.27
최종 저작일
2013.05
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목차

1. 탄수화물
2. 지방
3. 단백질
4. 비타민
5. 무기질

본문내용

영양소의 종류
탄수화물
단백질
지방
무기질
비타민
주요 영양소는 5가지로 구성되어 있습니다
3대 영양소 : 탄수화물. 단백질. 지방

1. 탄수화물
3대 영양소 중에 하나로 보통 당으로도 불린다
탄수화물은 1g당 4kcal의 에너지를 낸다
근육과 간장, 그리고 혈액에 글리코겐의 형태로 저장되어 사용됨

<중 략>

지용성 비타민 A,D,E,K를 모두 골구로 함유하고 있는 계란은 중요한 식품이다

5. 무기질
5대 영양소 중에 하나
무기질은 에너지를 발생시키지 못한다
철, 캴슘, 캴륨등이 대표적인 무기질영양소이다
체내에서 효소의 운반, 저장, 이용 등 에너지 대사에 직접관련한다

참고 자료

없음
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