인구 증가에 따른 식량문제 및 해결책

소개글

인구 증가에 따른 식량문제와 그에 따른 해결책에 대해 서술했습니다.

식량문제가 일어나는 원인들을 세부적인 여러 주제로 나누어서 고려했습니다.

해결책 역시도 다양한 사안을 도출해 냈습니다.

목차

1. 서론
2. 식량문제
3. 해결책

본문내용

1. 서론
인간의 생명을 유지하고 건강하게 살아가는데 ·필요한 에너지와 영양소를 공급해 주는 모든 종류의 먹을거리를 식량이라 한다. 사람은 태어나서 죽을 때까지 먹지 않고는 살 수 없다. 따라서 이 에너지를 식량 또는 식품의 형태로 외부에서 공급받아야 한다.
결국 식량이라는 것은 모든 종류의 생명체가 생장, 번식, 운동, 환경에 대한 반응과 적응 등의 생명활동에 필요한 에너지와 영양소를 고급해주는 물질이라고 할 수 있다. 식량이라는 용어는 인간의 먹을거리에 국한하여 사용할 뿐만 아니라 좁은 의미로는 음식을 만들어 먹을 수 있는 곡식, 등의 식품재료를 일컫기도 한다. 인간이 살아서 움직이는 데 가장 많이 필요한 것이 에너지이기 때문에 에너지 공급량이 많은 쌀, 밀, 감자 등을 많이 먹었고 따라서 이들을 주식량 또는 식량이라고 불렀다. 하지만 소득 수준이 증가하고 소비 형태가 고급화, 다양화, 복잡화되면서 단순히 쌀과 기타 양곡이 아닌 가공식품, 채소류 등 식품의 개념으로 확대되는 추세이다. 식량의 특성상 먹지 않으면 살수 없으므로 식량 없이는 생존이 불가능해서 세계 각국은 열악한 환경 속에서도 자급 체제를 유지하려고 많은 노력을 기울이고 있다. 뿐만 아니라 식량문제의 중요성이 강조되고 있는 것은 어제, 오늘의 일이 아니다.

2. 세계의 식량문제
세계가 직면한 식량 자원 문제로는 생산량 부족, 생산과 소비의 지역적 불균형, 불합리한 분배, 증가하는 식량 수요, 농지부족, 한계에 달한 토지생산성 등을 들 수 있다. 1960년대 이후 세계 곡물 생산량은 매년 증가해 왔지만 개발도상국은 식량 증가율보다 인구 증가율이 훨씬 높아 1인당 곡물 생산은 오히려 감소하였고, 그에 따라 식량의 절대 부족 문제가 심화되었다. 그 반면 식량 생산이 많은 선진국에서는 농산물의 국제가격이 떨어지는 것을 막기 위하여 적정량의 농산물을 생산하는데 힘쓰고 있다.

참고 자료

[식량과 인류], 김무성외 다수, 아카데미서적
[굶주리는 세계], 프랜씨스 라페외, 창비
[생존과 번영의 조건], 김광호외 3명, 건국대학교 출판부
[식량대란 실태와 극복방안], 레스터 브라운, 한송