김치국물 순수분리

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김치국물 순수분리

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본문내용

실험목적
1. 두 종류 이상의 미생물이 혼합된 시료나 배양액(혹은 희석액)으로부터 단일 colony를 순수분리하기 위한 기술습득
2. 순수분리된 미생물의 계대방법을 익히도록 함
실험재료
1. 시료 : 김치국물
2. 기구 및 시약 : pH meter. Incubator무균대 , 알콜램프 , 백금이 , 70%alcohol(소독)

< 중 략 >

- 잡균번식 방지
1단계
1. 배지에 접종할 균주의 이름과 날짜를 적는다. pH를 측정한다.
2. 백금이를 불꽃으로 살균. 식힌 다음, 백금이로 균(or 김치국물)을 떠서 배지의 한쪽에 서너번 도말한다.
3. 평판배지를 시계반대방향으로 120˚ 회전시킨다.
4. 백금이를 다시 불꽃으로 살균하여 식힌 다음, 도말부분 끝으로부터 다시 서너번 도말한다.
5. 3.4 과정을 반복한다.
6. 도말이 끝난 평판배지는 뒤집어서 37˚C/1-2days 배양한다.
2단계
1. 균이 자란 평판배지에서 단일 colony를 백금이로 떠서 다시 위와 같은 방법으로 도말한다.
2. 도말이 끝난 평판배지는 뒤집어서 37˚C/1-2days 배양한다.
3단계
▶순수분리 되었는지 확인하고
- 순수분리 되지 않았을 결우 위(2단계)의 방법을 반복하여 도말한다.
▶순수분리 되었을 경우
1. 액체배지에 균을 옮겨(접종하여) 37˚C/1-2days 배양한다. ----> 2회 반복한다.
2. 사면배지에 균을 접종한 후 37˚C/1-2days 배양한다.
3. 사면배지에서 서장한 균을 4˚C에서 보관하면서 사용한다.
or 균이 자란 액체배지를 4˚C에서 1day 방치하여 균을 가라앉히고 상등액을 따라 버리고 skim milk(10%)를 채워 냉동실(-20˚C)에 보관한다.

참고 자료

없음