국내 외식산업

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최초 등록일: 2012.11.26
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대기업의 외식경영분석및 사례

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CJ
아워홈
LOTTE
신세계
파인 다이닝
캐주얼 다이닝
컨세션
웨딩,연회 케이터링
FAST FOOD
캐주얼 다이닝
음료(커피)
CJ 푸드빌
CJ 푸드 시스템
㈜ CJ
신세계 푸드 시스템
웨스턴 조선 호텔
스타벅스 커피코리아

1)신세계(스타벅스)
1997 스타벅스커피 인터내셔널
- (주)신세계 라이센스 계약 체결, 국내 법인설립
1999 스타벅스커피 1호점(이대점) 오픈
Customer Supporting Information 전략으로
새 제품을 출시할 경우 자사 제품에 대한 자세한 정보를 고객들에게 제공
점포 집중화 전략
직영점의 운영으로 품질관리의 효율성
지역적 특색을 고려하여 매장과 상품을 개발

<중 략>

- 폭넓은 가격대
(4,000~15,000)
- 제휴카드와 제휴
상품권을 통한
다양한 할인 혜택

- 모니터 요원
- 어린이 생일파티
서비스
- 고객의소리

참고 자료

없음

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