가공식품 성분 비교, 분석(포도주스, 자두주스에 대하여)

소개글

가공식품 성분 비교, 분석(포도주스, 자두주스에 대하여)

목차

1. 들어가면서
2. 선택기준
3. 성분 분석, 비교
4. 느낀점, 의문점(결론)

본문내용

1. 들어가면서.
- 질병은 먹는 것으로부터 온다고 하는데, 우리가 먹고 있는 것들 중 상당수가 이미 천연재료에 가공을 거쳐, 완제품으로 판매하는 가공식품이다. 겉으로는 포도주스, 과일 한 개 이런 식으로 물품명을 달아 놓는데 과연 과일이 들어있기는 한지? 아니면 과일 맛 합성음료를 먹고 있는 것인지, 또, 여러 성분들이 표시되어 있는데, 그 성분들의 역할은 무엇인지를 두 가지 주스의 성분을 비교하면서, 최종적으로 우리가 어떤 기준으로 식품을 골라서 섭취해야 하는지를 알아본다.

2. 선택기준
1) 가공식품을 먹는 이유
- 가공식품들 중 주스의 경우, 실제 과일을 먹는 것이 더 좋다는 것을 알고는 있으나, 아무래도 먹기 어렵고, 치우기도 어려운 이유, 그리고 때때로 과일보다 가공식품이 맛도 더 좋은 경우가 있고, 또는 과일에 농약이 묻어서 오히려 더 몸에 안좋지는 않을까? 하는 생각에서 가공식품을 먹는다.

<중 략>

2) 느낀점(결론)
- 무심코 먹었던 많은 가공식품들 중 자주 먹던 주스를 타겟으로 살펴보았다. 결과는 충격 그자체인데, 포도주스, 자두주스, 오렌지주스라고 해서 포도, 자두, 오렌지가 음료의 성분에서 차지하는 비율이 크지 않고, 또, 인간에게 유해하다는 사실은 스폰지 같은 방송매체에서 많이 다루어서 어느정도 알고 있었다고는 하지만, 처음 보고서 작성할 때의 생각보다는 훨씬 위험하고, 또 많은 첨가물들이 함유되어 있었다. 그 중에서도 합성착색료와 아스파탐의 경우는 정말 인체에 해로운 물질이었고, 보고서를 쓰면서도 구역질이 날 정도였다.

참고 자료

없음