중국 음식에는 계급이 있다

소개글

‘중국 음식에는 계급이 있다, 음식은 사회적 지위(돈)이며, 계급이다.’
음식은 일차적으로 생리적인 공복을 채우는 데 필요한 영양물의 의미를 갖는다. 여기에 덧붙여 음식은 심리적&․문화적으로 필요로 하는 영양을 충족시킨다는 측면도 있다. 그러나 중국에서 음식은 단순히 맛을 느끼고 영양을 충족시키기는 것을 넘어 계급을 드러내기 위한 수단이다. 중국은 衣, 食, 住 중에서 食 풍경 하나만으로 도 계층을 알 수 있는 나라이다.

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본문내용

음식은 일차적으로 생리적인 공복을 채우는 데 필요한 영양물의 의미를 갖는다. 여기에 덧붙여 음식은 심리적&?문화적으로 필요로 하는 영양을 충족시킨다는 측면도 있다. 그러나 중국에서 음식은 단순히 맛을 느끼고 영양을 충족시키기는 것을 넘어 계급을 드러내기 위한 수단이다. 중국 고급 음식점은 폐쇄적인 룸 보다 개방형 구조가 훨씬 많다. 이는 중국인들이 음식을 통해 자신들을 과시하기 위해서이다. 중국은 衣, 食, 住 중에서 食 풍경 하나만으로 도 계층을 알 수 있는 나라이다.

다큐는 중국의 한 기업가의 성공 스토리에서 자연스레 그의 食 생활로 넘어간다. 그는 부자가 되었기 때문에 아무거나 먹지 않고, 부자가 되었다는 의미는 언제든지 먹고 싶은 것을 마음껏 즐길 수 있다는 것이라고 한다.

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