T,G,I Fridays,TGI마케팅전략,티지아이마케팅전략,패밀리레스토랑분석,TGI분석,티지아이분석

소개글

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목차

1. 업계현황 및 선정동기
FR시장상황
기업소개
기업선정동기

2. 기업환경분석
외부환경분석
내부환경분석

3. 불황타개 전략방안
시장세분화
차별화 전략
인터뷰

4. 결론

본문내용

미국 외식산업의 거듭된 발전으로 생성된 레스토랑형태
국내에는 80년대 중반 도입된 새로운 개념의 업태
양질의 테이블 서비스와 다국적 메뉴를 제공한다.
미국 내 입지와 다르게 젊은 층을 주 고객으로 고가의 포지션

매출 증가 불구 적자
패밀리 레스토랑 불황에비틀
대형 외식업체 `봄은 다시 올까’

최근 새로운 시도로 반전을 꾀하고 있으나 아직은 미진한 상태

1991. 3.21 - T.G.I. Friday`s 사업 개시
T.G.I.F.란?Thanks Goodness It`s Friday`sVision : 한국 최고의 존경 받는 외식 기업이 된다경영철학 : “In Here, It’s Always Friday”,
“ 고객 환상 체험 레스토랑(Customer Delight)”
명랑봉사, 항상 학습

08년 800억원 09년 630억원으로 급격한 매출 하락세
아웃백 37%, 빕스 36% 점유 중( 2010년 현재)

과거 외식산업을 주도하던 높은 성장률은 기대 할 수 없음
외식업계 평균보다는 높은 성장률로 비관적인 상태는 아님
현재 소비자들의 외면을 받고 있으므로 대처방안 필요

참고 자료

패밀리 레스토랑의 마케팅 전략 및 개선방안 연구 - 이진아(2007)
서비스 품질과 브랜드 이미지가 고객만족 및 고객충성도에 미치는 영향 - 이윤주(2006)
라이프스타일에 따른 패밀리레스토랑 차별화 마케팅 방안에 관한 연구: 마케팅 믹스 7P`s 중심으로 - 백주아(2006)
티지아이 홈페이지 http://www.tgif.co.kr/
롯데리아 갈월동 본사 경영지원부문