2009 개정 교육과정 해설서 바탕으로 가정 내용 정리(2012년 정리)

소개글

2009개정 교육과정, 중학교 가정

목차

없음

본문내용

1. 식 2. 의 3. 주 4. 가족 5. 소비 6. 교과
<식생활>
☆ 녹색물레방아
(환경, 건강, 배려)를 실천하는 녹색식생활의 `녹색 물레방아`입니다
식품의 생산에서 소비까지 전 과정에서 에너지와 자원의 사용을 줄이고(환경),
영양학적으로 우수한 한국형 식생활을 실천하며(건강),
다양한 식생활 체험을 바탕으로 자연과 타인에 대한 배려와 감사를 실천(배려)하는 식생활을 실천하는, 녹색식생활 캠페인
<녹색물레방아>란 (하루)에 어떤 음식을 (어느 정도) 먹어야 하는지를 물레방아 모험을 통해 안내하는 (식사구성안)이에요. 즉, 녹색 물레방아는 적절하고 균형잡힌 음식을 섭취하여 에너지를 생성하고 건강을 유지할 수 있도록 안내하는 식사지침 모형이지요.
『녹색 물레방아』의 (6가지 식품군)은 매일 식사를 곡류, 어육콩류, 채소류, 과일류, 우유류, 유지 및 당류로 나누었어요. <각 부분의 면적>은 (실제 섭취해야 되는 양)을 나타낸 것이랍니다. 녹색 물레방아의 각 식품군은 (한국인)이 가장 많이 섭취하는 음식이에요.
*((참고)) 물레방아의 의미
물레방아는 자연의 힘을 이용하여 에너지를 생성하는 친화경 동력기로서 떨어지는 물의 힘으로 바퀴를 돌려 곡식을 찧거나 빻아 음식을 만드는데 이용하며 우리나라에서 전통적으로 이용되어 왔다.

참고 자료

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