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소개글

프레타망제 역사1986년 싱클레어 비첨과 줄리안 메트칼프가 시작.1987년 런던의 빅토리아 거리에 개업.1998년 앤드류 롤프가 CEO가 되면서 회사 확장.영국 내 지속적 성장하며 1400명 직원을 둔 대형 샌드위치 전문점으로 성장.영국 124개 매장뉴욕13개 매장홍콩 30개 매장도쿄5개 매장Part1기업소개4/19출시배경 및 상황패스트푸드 O동맥경화X방부제 X유전자 변형 식품 X정크푸드 경계심 ↑프레타 망제 시장 大밋밋하고맛없는 샌드위치는 가라!!Part1기업소개5/19“머리로 따져보고 먹어라”직원들은 한 끼 저렴하게 때우는 대용식품이 아니라 맛과 영양이 가득한 요리라고 생각.프레타망제 철학

목차

Part1. 기업소개 및 출시배경
Part2. 외부환경분석
Part3. 내부환경분석
Part4. 4P & STP

본문내용

가격은 2.60∼3파운드(약 4000∼5000원) 정도로 그다지 싸지는 않지만 점심식사를 한번에 해결할 수 있는 부담 없는 가격.
영국에서는 햄버거 세트가
5파운드 (약 9000원)이 넘는 가격.
높은 영국의 물가에 비해
프레타망제는 저렴한 편.

Part4
4P & STP
4P(Promotion)
14/19
판매되지 않은 식재료와 식품을 자선기관 으로 보내 노숙자들에게 제공한 것이 언론 에 소개 자신들의 브랜드를 공짜로 알리는 데 기여.
최근에는 사무실로 음식을 가져다주는 배
서비스도 제공
made today. gone today.
제품에 신선함을 강조한
판매전략

빠른 주문 시간
패스트푸드점이 `줄서기-주문-지불-기다림-수령-착석`의 6단계가 아닌
프레타망제는 `탐색-픽업(Pick up)-지불-떠남`의 4단계를 거친다.

2) 홈메이드원칙(home-made)
공장에서 만들어내는 음식이 아니라 매일 아침 믿을 업자들로부터
가장 신선한 재료를 공급받아 매장에서 직접 음식을 만든다.
3) 예상 고객 확보
프레타망제는 레스토랑의 장점인 양질의 식사에
패스트푸드점의 빠른 식사시간, 낮은 가격을 합쳐 고객을 유인한다.
Positioning - 포지셔닝

참고 자료

없음