무기영양의 대사적 기능

소개글

식물에 필요한 무기영양소 각각의 대사적 기능을 알아보고 결핍시 어떤 문제가 생기는지에 대해 정리한 레포트입니다

목차

1. K (칼륨)
2. N (질소)
3. P (인)
4. Ca (칼슘)
5. S (황)
6. Na (나트륨)
7. Cl (염소)
8. Fe (철)
9. Mg (마그네슘)
10. Ni (니켈)
11. B (붕소)
12. Cu (구리)
13. Zn (아연)
14. Mn (망간)
15. Mo (몰리브덴)

본문내용

K (칼륨)

- 원형질의 구조를 잘 유지하고 pH와 삼투압을 조절하여 세포 안의 물질대사가 정상으로 일어나도록 한다. 삼투조절자로써 칼륨 이온의 이동은 기공의 공변 세포의 개폐와 수면 운동 또는 잎의 방향이 매일 변하는 것과 같은 식물의 운동에 중요한 인자이다. 식물에게 빛이 비치면 공변세포에 K가 집적되어 세포가 팽창하며 기공이 열리는데 어두운 조건에서는 K가 공변세포에서 그 주위 조직으로 옮겨가 기공이 닫힌다. 칼륨 이온은 피루브산 활성화효소, 알돌라아제, ATPase등 여러 효소계를 활성화한다. 또한, 칼륨은 매우 동적이기 때문에 확산 또는 확산되지 못하는 음이온들의 전하가 평형이 되도록 하는 역할을 한다.

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Fe (철)

- 철은 Fe,, Fe의 형태로 흡수될 수 있으며 Fe²⁺가 용해도가 더 크기 때문에 좀 더 일반적인 형태이다. 철은 많은 환원 효소의 촉매집단에 속하며 엽록소를 합성하는 데 필요하다. 중요한 환원효소에는 광합성, 질소 고정, 및 호흡에 관여하며 헴을 포함하는 시토크롬과 비헴 철-황 단백질이 있다. 전자 전달 과정 동안 철은 Fe³⁺에서 Fe²⁺상태로 가역적으로 환원된다. 철은 카탈라아제와 퍼옥시다아제와 같은 몇 가지 산화 효소의 구성 성분이기도 하다.

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Mn (망간)

- 망간은 특히 호흡성 탄소 회로에서 결정적인 역할을 하는 탈카르복시기 효소와 탈수소 효소의 보조 인자로서 필요하다. 망간은 ATP와 관련되는 반응에서 종종 마그네슘을 대신할 수 있다. 또한, 광합성에서 산소를 방출하며 망간단백질의 형태에서 망간은 산소를 방출하는 복합체의 일부분이고, 이 복합체에서 망간은 물이 산화되는 동안 전하를 축적하는 데 관여하는 것으로 나타난다.

참고 자료

식물생리학, 목련책, 인터넷