[영양교육]초등학생을 대상으로 한 영양교육

소개글

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목차

1. 영양교육의 의의
(1) 영양교육의 의미
(2) 영양교육의 내용
(3) 영양교육의 효과
2. 학교급식과 영양교육의 중요성
3. 영양교육의 내용
(1) 식생활에 대한 올바른 이해와 인식에 관한 내용
(2) 바른 식생활 실천에 관한 내용
4. 가정통신문을 이용한 영양교육
5. 교육방송을 통한 영양교육
6. 퍼즐을 이용한 영양교육
7. 창작동화를 이용한 영양교육

본문내용

1. 영양교육의 의의
·영양교육은 국민의 체위와 체력을 향상시키고 질병을 예방하며 국민 개인의 건강을 증진시킬 뿐 아니라 국력을 튼튼히 하는데 의의가 있다.
(1) 영양교육의 의미
·영양과 식생활에 관한 지식, 태도 및 행동의 변화를 가져오기 위한 교육이다.
·영양교육의 목적은 영양에 대한 개념과 지식을 습득하고 올바른 식습관을 형성하는 것이며 이 를 통해 궁극적으로는 유아의 현재와 미래의 건강을 증진시키는데 있다.
(2) 영양 교육의 내용
·개념적 측면 : 성장과 영양, 음식과 영양, 음식과 문화, 음식의 안전
·식생활 습관 : 음식에 대한 태도, 식사예절, 위생적 측면
(3) 영양 교육의 효과
·인지적, 언어적, 신체적, 사회적, 표현적으로 효과가 있다.
·발육이 증진되며, 건강이 향상되고, 질병치료에 도움이 되며 사망률이 저하된다.
·식량 정책면에서는 식량 사정의 호전, 적정 소비 및 강화 식품의 증가 등이 나타난다.
·사회정책으로는 노동 임금의 안정, 생계비의 합리화, 노동력의 증대, 노동 능률의 향상 등을 들 수 있다.
·정신적으로 도덕심이 높아진다.

참고 자료

없음