언어적 커뮤니케이션과 비언어적 커뮤니케이션

소개글

언어적 커뮤니케이션과 비언어적 커뮤니케이션의 의의를 알아보고
실제로 프랜차이즈 레스토랑에서는 어떤식으로 언어적 커뮤니케이션과 비언어적 커뮤니케이션이
활용되는지 알아보고자 한다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 커뮤니케이션
1. 언어적 커뮤니케이션의 특성
2. 비언어적 커뮤니케이션의 기

Ⅲ. 프랜차이즈 레트스토랑에서의 커뮤니케이션
1. 상호간의 언어적 커뮤니케이션
2. 상호간의 비언어적 커뮤니케이션 유형

Ⅳ. 결 론

※ 참고 문헌

본문내용

인간은 본능적 표시, 후천적 학습을 통해 얻은 신호에 더해서 인위적 약속을 하고, 그것을 어떤 표시로 나타내어 사용한다. 커뮤니케이션은 우리가 관련을 맺고 있는 사람 혹은 세상을 통해 메시지를 보내고, 받고, 해석하는 과정이다. 이러한 생활 방식은 개인이 생득적으로 보유하는 것이 아니라 전적으로 학습에 의해서 획득하게 되는 것이다. 이러한 커뮤니케이션의 특성을 우리들은 잘 알고 자연스럽게 받아들이고 있는 것이다. 필자는 과거 프랜차이즈 레스토랑을 3년 가까이 일을 했었다. 아무래도 이름이 있는 프랜차이즈 레스토랑이라 고객의 요구사항, 불만이 있었고 매니저의 위치에서는 브랜드의 이미지 및 손님 접대가 우선이기에 아무래도 서버에게 칭찬 및 피드백을 많이 주곤 했다. 이들 사이에서도 커뮤니케이션이 존재하는 것이다. 본 연구에서는 언어적, 비언어적 커뮤니케이션의 특성을 정의 하고 서비스직원의 언어적 커뮤니케이션과 비언어적 커뮤니케이션이 어떠한 영향을 미치는 지를 파악하고 언어적 커뮤니케이션과 비언어적 커뮤니케이션이 미치는 영향력의 차이가 있는지를 규명하고자 한다.

참고 자료

인간관계와 의사 소통 <한국 문화사> / G.Burton & R. Dimbleby
커뮤니케이션 핵심 이론 <커뮤니케이션 북스> / 오미영, 정인숙
체인 레스토랑 직원의 언어적·비언어적 커뮤니케이션이 브랜드 이미지에 미치는 영향 <세종대 관광 대학원> / 김화연