계량 경제학 1차

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조선대학교 경제학과

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Ⅰ. 서론
현대 사회는 고도의 경제성장과 산업화의 급격한 신장에 따라 크게 변모하게 되었으며, 이에 따른 생활수준의 향상과 외국문화의 수용은 식생활 문화의 커다란 혁신과 외식산업의 발전을 유도하게 되었다. 외식산업은 흔히 조리의 집중화, 고객서비스의 균일화, 경영조직의 연쇄화로 대규모의 경영기법을 도입한 근대화된 식품서비스산업으로 경제발전과 더불어 국민경제에서 차지하는 비중이 커져가는 성장산업으로서, 외식이 산업으로서 자리를 잡기 시작한 것은 80년대 이후로 보여진다.
국민 전체적인 소득수준 향상과 여성의 경제활동 증가, 생활관 ? 가치관의 변화, 건강식 욕구의 증대, 식생활 패턴의 변화, 사회 구성원 가치관의 변화, 신세대 인구비율 증가 등의 사회적 요인에 따라 외식산업이 빠르게 성장하고 국민경제에서 차지하는 외식의 중요성이 빠르게 확대되고 있다.
이러한 외식 산업은 단순히 음식을 제공하는 차원에서 고객의 욕구를 충족시키고 사회 ? 문화적 가치를 부여하는 여가와 문화의 장으로 의미가 변해가면서 우리는 밖에서 쉽게 끼니를 때울 수 있을 뿐 아니라, 여러 가지 만족을 느낄 수 있게 되었다.
이에 비해 외식소비 및 외식산업 관련 연구가 크게 부족한 실정이며, 그 주요한 요인으로 기초통계의 부족이 평가되고 있는 상황이다.
따라서 외식과 관련된 통계자료를 이용하여 연구를 해 보는 것도 좋다고 판단하여 최근 외식소비증가에 영향을 미치는 요인들을 분석해 보고자 한다. 여러 요인들 중에서 소득과 관련하여 소득이 증가하면 외식소비가 증가한다는 기본가정 하에 시계열 자료를 이용하여 외식소비와 소득의 관계를 통계자료를 이용하여 알아보고자 한다.

참고 자료

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