패밀리레스토랑 ‘빕스’,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

소개글

빕스의 문제점한정된 마케팅 방식새로운 소비층을 끌어들이기 위한 노력 필요음식의 신선도 유지를 위한 잦은 교체고객의 음식물쓰레기 배출을 줄이기 위한 유인책 필요이미지 마케팅 부족‘빕스’ 만의 차별화된 이미지 구축이 요구됨새로운 고객수요에 대한 관심 부족음식물쓰레기가 많이 발생빕스만의 이미지 구축이 부족SWOT기회(Opportunity)1. 스마트폰을 사용하는 소비 트랜드2. 지식업계의 프리미엄화3. 서구화된 식습관1. 로열티를 지불 X2. 샐러드 바의 개선으로 다양화 가능3. 원재료에 신뢰성과 가격경쟁력을 가짐 4. 지속적인 서비스의 개선강점(Strength)위협(Threat)1. 경제위기로 인한 이익감소2. 수많은 경쟁사3. 고객만족의 하락 4. 부정적 이미지약점(Weakness)1. 주 메뉴개발의 문제점2. 음식물쓰레기 처리비용3. 메뉴의 높은 가격 4. 차별화된 이미지의 부재5. 낮은 서비스 만족도

목차

빕스의 문제점
SWOT
S-T-P
새로운 7P 제시

본문내용

여자
남자
직업여성
기혼여성
미혼여성
Segmentation
Segmentation
전업주부


Targeting
편안한 장소를 원함
맛은 기본이며 오랜 시간 편히 이야기할 수 있는 분위기, 인테리어, 서비스 등 까다로운 기준을 통해 ‘수다를 떨만한’ 좋은 장소를 찾아 다닌다.
입소문 효과가 크게 작용
주부계층에게 입소문 효과가 크게 작용하는 만큼, 한 사람의 주부를 만족시켰을 때 그로 인한 파급효과는 엄청나다.
건강에 대한 관심이 높음
친환경적인 유기농 식품이나 웰빙 음식에 대한 관심이 높다.
판촉활동에 민감
사은품이나 경품 등 소비자 판매촉진 활동에 민감하게 반응한다.
결혼을 한 기혼여성 중 직업이 없는 주부로, 여가생활에 관심이 많고 사교적 모임에도 활발히 참여하며 비교적 시간적 여유가 있는 집단이 우리의 주요 고객층!

참고 자료

없음