비누의 제도 - 감화법

소개글

비누를 만드는 방법에는 감화법, 중화법, 에스테르 교환감화법 등이 있다. 이번 실험에서는 감화법으로 비누를 제조하여 봄으로써 책속 공식이 아니라 눈과 손의 감각으로 원리를 채득해 보고자 한다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 감화법

Ⅲ. 제조원리
1. Salting-out : 염석(鹽析)
2. Common ion effect : 공통이온효과
3. 반응속도
∙ 가열
∙ 교반 : 휘저어 섞음
∙ 농도
∙ 촉매
4. 중화법
5. 에스테르교환법

Ⅳ. 결론

Ⅴ. 고찰

Ⅵ. 참고문헌

본문내용

식용류의 지방산은 트리글리세이드로 구성되며 현재 시중에 유통되는 식용류는 합성유지, 즉 에스테르화유를 97%포함하므로 식용류는 모노트리글리세이드 집합체라고 봐도 무방하다. 식용류는 올레산과 리놀레산이 주성분이므로 이번 실험에서 만든 비누는 거품발생이 좋고 세척력이 우수할 것으로 추측된다. 수산화나트륨을 사용하였으니 고형비누이겠으나 불포화 지방산인 올레산과 리놀레산이 주를 이루므로 다소 무를 것으로 예상되며, 오랜 시간 공기 중에 방치하면 변질될 우려가 있으므로 주의하여야 한다.
야자유나 팜유를 첨가하면 무르는 것을 방지할 수 있다. 목적에 따라 여러 가지 첨가물을 넣어줄 수 있는데 식용류 비누는 주로 빨래비누로 사용되므로 경수연화제, 표백제, 형광증백제, 살균제를 배합하면 좋다. 또한 가열시 유지가 분해되며 발생하는 세탁비누 특유의 냄새를 없애기 위해서 향 첨가물을 넣어주어도 좋다. 이번 실험에서는 향을 내는 첨가물로 향수를 미량 배합해 보고자 했는데 과감히 실행하지 못한 점이 아쉽다.
고형화시 틀의 모양의 따라 형태가 결정되며 이번 실험에서는 일괄적으로 종이컵을 사용하여 그 모양이 단조로울 것으로 예상된다. 틀의 모양을 다양화 하여 다양한 모양을 연출하였으면 하는 아쉬움이 남는다.

참고 자료

김성련 외 4명 : 『새 의류관리 - 구매에서 폐기까지-』, (주)교문사, 2010
김성련 : 『세제와 세탁의 과학』, (주)교문사, 1998
Charles H. Corwin : 『Introductory chemistry : concepts & connections. 5th ed』, 2010
Denise Kiernan, Joseph D`Agnese : 『chemistry』, 2010