미국와인1

소개글

미국와인

목차

I. 미국 와인 산업 현황
II. 미국 주요 와인 산지
III.미국 와인 종류
IV. 미국 주요 와인 생산 지역
V. 주요 포도 품종
VI. 캘리포니아 주요 재배 지역
VII. 미국 와인에 영향을 미친 주요 Winemaker
VIII. 미국와인 분류별 대표 와인
IX. 캘리포니아 주요 와인 회사

본문내용

Generic Wine
유럽의 유명 와인산지나 와인의 타입을 이름으로 사용. 일반적으로 저급와인 생산.
Label 표기 내용
지역이름 : Burgundy, Chablis, Chianti, Champagne, Rhine
와인타입 : Blanc de Blancs, Claret, Rose, Sherry, Table Wine 등
Varietal Wine
사용된 포도품종 이름을 제품의 이름으로 사용. 75%이사 사용해야 품종의 이름
기재 가능. 고급와인 생산.
Cult Wine
캘리포니아에서 생산되어 최근에 선풍적으로 유행하고 있는 컬트와인은 부띠끄(Boutique) 와인이라고 부르기도 한다. 이 와인은 진귀하고 희귀한 와인을 지칭하며 작은 포도밭에서 한정된 아주 적은 양의 Cabernet Sauvignon품종을 베이스로한 레드와인과 Chardonnay 품종을 사용한 화이트 와인을 일컫는다.
컬트 와인은 매우 비싼 가격에 판매될 뿐 아니라 판매 방법 또한 일반 소매가 아니라, 우편 예약판매, 경매, 레스토랑을 통한 판매 등 실 수요자 위주의 특별한 배려를 한다는 측면이 있다. 컬트 와인이란 용어는 와인 평론가들에 의해서 탄생되었다고 하며, 현재까지는 캘리포니아 이외 지역에서는 컬트와인이란 용어는 사용하고 있지 않다.
대표적인 컬트와인 : Araujo Estate, Bryant family Vineyard, Grace Family Vineyard, Shafer Hillside Select, Screaming Eagle

참고 자료

없음