유럽의 음식문화 (폴란드,벨기에)

소개글

유럽중에서도 폴란드와 벨기에 중심으로 사진과함께 깔끔하게 정리했습니다
동영상주소 첨부돼있으니 확인해보시고 슬라이드노트에 발표했던 내용도 기재돼있습니다
많은도움되시길 바라겠습니다^^

목차

폴란드소개
폴란드 전통요리
피에로기 판매전략

벨기애소개
벨기에 요리, 음식
호떡 판매전략

본문내용

여기서 목차 설명을 해주세요, 그런데 저희는 폴란드랑 벨기에 두 개의 나라로 정해서 설명을 할 것이고,

음식을 소개하고, 상대국가에 적용시킬 수 있는 사업성 부분에 중점을 두어서 진행을 하겠다고 설명을 해주세요.

여기에선 이 음식이 어느 나라의 것인지에 대해 질문을 하면서 시작해주시고.

성공 포인트 두 가지를 설명해주시고, 이러한 포인트를 바탕으로 음식을 소개하겠다고 언급해주세요.

지리적 특징
- 동·서 유럽 중간에 위치
온대 기후에 속하며 ,
서유럽의 해양성 기후와
동유럽의 대륙성 기후 사이.
- 다양한 나라와 인접.
- 전체 국토 면적의 48%가 농지.
주요 생산물 :
밀, 호밀, 보리, 감자
- 소, 양, 돼지 등의 사육이 활발.

- 수도는 바르바샤 폴란드어를 사용
- 동·서 유럽 중간에 위치
온대에 속하며 서유럽의 해양성 기후와 동유럽의 대륙성 기후 사이
폴란드 입맛 : 돼지고기 선호, 강한 신맛이 특징, 조미료 거의 사용하지 않고 기름진 음식이 많다.
보통 코스형식의 가정식이 대부분

식문화적 특징

- 돼지고기 선호.
ex) 골롱카
- 강한 신맛이 특징.
ex) 샤워 크림, 쥬렉
- 조미료 거의 사용하지 않고
기름진 음식이 많음.
코스형식의 가정식이 대부분.
하루에 네번 식사를 함.

- 돼지고기 선호, 강한 신맛이 특징,
- 조미료 거의 사용하지 않고 기름진 음식이 많다.
보통 코스형식의 가정식이 대부분
(여기에서 골롱카랑, 쥬렉에 대한 설명을 첨부해 주세요,
어떤 재료가 들어가고, 어떤 특징이 있는지, 어떤 조리방법으로 만드는지를 간단하게요..)

참고 자료

없음