맥도날드 서비스 품질향상 사례

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목차

1. 서 론

2. 맥도날드의 서비스 청사진

3. 맥도날드의 서비스 품질향상을 위한 노력
1) 맥도날드 빵의 두께
2) 맥도날드 카운터의 높이
3) “감사합니다.”속에 숨겨진 진실
4) 종업원들의 눈
5) 빨대의 비밀.
6) 지속적인 제품개발에 의한 고객들의 다양한 욕구 충족
7) 맥드라이브
8) 맥도날드의 목표

3. 결 론

본문내용

서비스 품질향상 사례 - 맥도날드 -
1. 서 론
오늘 당신이 맥도날드 하단점을 가게 된다면 무엇을 느낄 수 있을까? 항상 봐 왔기 때문에 아무런 느낌을 받지 않는다고 말할 수도 있겠지만 그 속엔 서비스 향상을 위한 수많은 노력이 숨어있다. 우선 영업장 자체가 깔끔하고 잘 정돈되어있다는 것 알 수 있다. 지금 우리가 사는 시대에는 왠만한 곳을 가고 청결함을 느낄 수 있다. 아주 사소한 부분 같지만 이런 부분 자체가 서비스 품질 향상을 위한 노력의 결과다. 또한 누군가가 햄버거세트를 주문했을 때 3분이상 기다릴 필요가 없다. 주문과 동시에 햄버거가 만들어지며 3분이 채 되기도 전에 햄버거는 당신 눈앞에 있을테니까 말이다. 이 뿐만 아니라 음식을 주문하는 모든 사람은 “감사합니다.”라는 종업원의 인사를 들을 수 있다. 우리가 너무도 익숙하게 느끼는 이 모든 것들이 서비스 품질 위한 기업들의 생존전략인 것이다. 21세기에 접어들면서 기업들의 서비스품질향상을 위한 노력은 더욱 꼼꼼해지고 철저해졌다. 고객의 신뢰을 잃는 것은 기업의 생존을 잃는 것이기에 서비스 품질의 가치는 더욱 높아만 지고 있는 것이다. 지금부터 맥도날드의 사례들을 통해 서비스 품질 향상에 대한 기업들의 노력을 알아보도록 하자.
2. 맥도날드의 서비스 청사진
3. 맥도날드의 서비스 품질향상을 위한 노력
1) 맥도날드 빵의 두께
맥도날드 빵의 두께는 17mm씩 아래위로 34mm, 가운데 고기다짐 패치는 10mm로 만든다. 보통 사람이 입을 벌렸을 때 평균크기가 50mm, 그 50mm의 입에 44mm짜리 햄버거를 물고 있을 때 고객들은 가장 행복감을 느낀다. 이렇게 맥도날드는 고객들이 빵을 가장 편하고 맛있게 먹을 수 있도록 빵의 두께, 고기다짐 패치의 두께까지 규격에 맞게 설계하였다. 이를 통해 고객들은 햄버거를 먹을 때 불편을 느끼지 않으며 오히려 행복감을 느끼 수 있는 것이다.
2) 맥도날드 카운터의 높이
맥도날드 카운터의 높이는 72cm 사람들이 가장 주저나 불편없이 지갑을 꺼낼

참고 자료

없음