영양정보의 순기능과 역기능

소개글

영양건강정보의 순/역기능
2009. 1. 3. KBS스펀지2.0 [265회] ‘두부 속 진실’편

목차

1.스펀지 2.0 방송 내용
2.영양정보의 순기능과 역기능

본문내용

두부의 화학 첨가물과 원료 콩이 GMO식품일 수 있으며, 이들의 안전성에 관해 소개. 이 방송을 두고 모르고 있던 정보를 소비자에게 알게 해주는 유익한 프로그램이라는 의견(찬성)과 부정적인 측면만을 너무 강조하여 소비자의 불안감을 조성한다는 의견(반대)이 대립.

<중 략>

우리나라는 이 GMO콩 이외에도 GMO옥수수와 감자까지 가공식품의 원료로서 허용되고 있음을 설명함

* GMO 옥수수 - 특히 옥수수벌레인 조명나방 해충에 저항성을 가져서 살충성이 강하다는 것을 강조하며, 이에 따라 과연 얼마나 살충 성분이 강한지를 조명나방 애벌레의 먹이실험을 통해 보여주고 있음
(벌레에 먹여본 결과, 약 1 시간 후, 벌레들이 거의 움직이지 못함)
- 유전자 조작 옥수수를 만든 기업의 비밀 보고서에 따르면, GMO 옥수수를 먹인 쥐의 경우, 콩팥이 작아지고 혈액에 이상이 생겼다고 작성

2. GMO 식품 표시
* 현재 우리나라에서는 GMO 성분을 표시하지 않아도 되는 예외규정이 너무
많아서, GMO 작물을 사용한 소시지나 과자 등 GMO 작물을 이용한 식품에
이런 표시가 없는 경우가 너무 많다.

2. GMO 식품 안전성에 사용된 예시

예시 1) 2002년도에 영국의 대학에서는 GMO성분 식품을 먹은 7명의 사람이 자원을 해서 GMO식품을 먹었고, 이들의 장을 나중에 검사한 결과 장 안에서 GMO 유전자가 검출됨

참고 자료

없음