당뇨, 성인병, 각종 질환, 영양 섭취불균형의 원인

소개글

과거 우리나라는 많은 인구에 비하여 식량의 부족으로 인하여 올바른 영양 섭취를 할 수 없었다. 현재에는 과학기술의 발달과 식품공업의 발전으로 풍부한 음식이 생겨 영양적으로 식생활에 많은 변화를 가져왔다.
그러나 이러한 변화에도 불구하고 현재 “인구의 고령화와 환경 및 생활양식의 변화는 건강위험 요인으로 작용하고 있으며 결국 암, 고혈압, 당뇨 등 만성 퇴행성질환을 증가시키고 있어 사망비율의 60% 정도를 차지하고 있다. 이러한 질병은 흡연, 음주, 운동부족, 식습관 등 일정한 생활습관과 밀접한 관계가 있으며 동물성 식품이나 지방의 섭취증가와 식이 섬유 섭취의 감소 등으로 성인병 발생이 증가되고 있는 추세이다.

목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
Ⅲ. 결 론

본문내용

Ⅰ. 서 론
과거 우리나라는 많은 인구에 비하여 식량의 부족으로 인하여 올바른 영양 섭취를 할 수 없었다. 현재에는 과학기술의 발달과 식품공업의 발전으로 풍부한 음식이 생겨 영양적으로 식생활에 많은 변화를 가져왔다.
그러나 이러한 변화에도 불구하고 현재 “인구의 고령화와 환경 및 생활양식의 변화는 건강위험 요인으로 작용하고 있으며 결국 암, 고혈압, 당뇨 등 만성 퇴행성질환을 증가시키고 있어 사망비율의 60% 정도를 차지하고 있다. 이러한 질병은 흡연, 음주, 운동부족, 식습관 등 일정한 생활습관과 밀접한 관계가 있으며 동물성 식품이나 지방의 섭취증가와 식이 섬유 섭취의 감소 등으로 성인병 발생이 증가되고 있는 추세이다.
‘식생활’은 인간이 생존하기 위해 영양물을 제공하는 음식물과 관련된 일체의 생활상을 의미하며, ‘건강’이란 ‘신체적, 정신적 그리고 사회적으로 완전하게 양호한 상태’를 의미한다. 즉, 인간이 식품을 섭취함으로써 영양 상태나 건강상태를 양호하게 유지할 수 있으므로 식생활과 건강은 떼어 놓을 수 없으며 건강을 유지하기 위해서는 우선 바람직한 식생활 태도 및 식습관 형성이 중요하다고 생각된다.
Ⅱ. 본 론
1. 질병 구조의 변화
국민소득과 식생활 수준이 향상에 따라 질병 구조의 변화로 사망 원인이 달라지고 있다. 우리나라의 1950년대에는 사망 원인이 결핵, 장염, 뇌혈관질환, 기관지염의 순으로 전염성 질병이었으나, 1980년대에 들면서 고혈압, 만성 퇴행성 질병이 주요 사망 원인이 되고 있다. 1999년 발표한 통계청의 자료에 의하면 우리나라의 주요 사망 원인은 , 뇌졸중, 뇌경색, 뇌출혈 등의 뇌혈관질환이 가장 두드러지게 많아 졌고, 다음으로는 심장질환, 교통사고, 위암 순이었다. 성별에 의한 사망원인의 차이는 남자의 경우 교통사고에 의한 원인이 5대 사망 사인에 포함되었고 여성의 경우는 교통사고 대신 당뇨병이 포함되었다. 요즘의 중년 여성들은 이후 비 활동성, 비만 등의 이유로 인한 당뇨병, 심혈관질환 등 대사성 질환의 발생률이

참고 자료

1. 이홍규(1996). 한국영양학회사. 한국인의 영양문제 : 한국인의 각종질병발생
2. 문수재(1996). 한국영양학회사. 한국인의 영양문제