국내 커피시장 규모와 현황과 전망0

소개글

국내 커피시장 규모와 현황과 전망0

과제물 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다.
제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요.

위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어
학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^
구입자 분의 앞날에 항상 무궁한 발전과 행복과 행운이 깃들기를 홧팅^^

목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 인스턴트 커피와 일반 커피의 차이점
1) 생산 과정의 차이
2) 재료의 차이
3) 맛과 향의 차이
2. 커피전문점 창업동향, 창업비용
1) 과도한 욕심을 버리고 규칙이 있는 창업계획을 세울 것.
2) 10평기준으로 한 커피전문전 창업 비용


3. 국내 커피 시장의 규모와 현황
1) 믹스커피시장의 규모과 특징
(1) 믹스커피시장의 규모
(2) 믹스커피시장의 현황과 특징
① 브랜드가 곧 힘이다
② 할인효과는 글쎄
③ 짧은 시간에 구매 결정
2) 원두커피시장의 규모
3) 캡슐커피시장의 규모


4. 국내 커피 시장의 성장 전망
1) 커지는 국내 커피시장
2) 유명브랜드만 2천100개∙∙∙ 연말 300개 추가 전망
3) 기존기업과의 경쟁
(1) 산업의 집중도
(2) 비용 구조에 따른 가격 경쟁
4) 우려점
5) 국내 커피브랜드 시장의 발전방향 및 보완점.
① 홍보전략 강화
② 확실한 Take out coffee 서비스 제공
Ⅲ. 결 론

참고자료

본문내용

국내 커피시장 규모와 현황과 전망0
Ⅰ. 서 론
필자도 평상시 커피를 즐겨먹는 편이다. 커피가격도 싼 커피도 있지만 비싼 커피도 있어 기호에 따라 여러 종류의 커피를 마실 수 있다. 식사는 저렴한 곳을 찾지만 커피만큼은 원두커피 전문점에서 마시는 편이다. 가격이 다소 부담스러웠는데 저렴한 제품이 나온다면 집이나 학교에서도 마실 수 있어 좋을 것이다.
커피향은 매력적이다. `알을 찧어 그대로 가방 속에 넣고 전차 속에서 진한 향기를 맡으면서 집으로 돌아온다`는 이효석의 수필(낙엽을 태우면서)을 생각나게 한다. 하지만 커피에는 향내만큼 진한 돈 냄새도 배어있다.
세계 선물시장 거래액으로 보면 `검은 황금` 석유에 이어 두 번째고, 다국적 커피전문점 스타벅스의 실적은 국제 소비 시장의 지표로도 여겨질 정도다. 국내에서도 커피 애호가를 겨냥한 커피 카드가 앞다퉈 출시되고 있고 일회용 커피믹스는 할인점 판매품목 수위권을 점하고 있다. 또 국내 커피전문점의 역사는 기업의 흥망성쇠와도 직결된다. 커피는 백만장자의 사랑을 받는다.
또 커피의 원산지 이디오피아에서부터 최대산지 브라질까지 세계 2000여만명이 커피와 관련된 일자리를 갖고 있고 지구촌에서 하루에 소비되는 커피는 25억잔에 달하는 것으로 추정되고 있다.
국내 커피시장의 가파른 성장과 함께 소비자들의 안목도 높아지면서 고급 커피를 찾는 수요가 점차 급증하고 있다. 이에 국내 커피업체들은 `명품 커피`를 잇달아 선보이며 소비자 입맛 잡기에 나서고 있다.
대한민국의 커피 시장은 보다 치열한 경쟁을 통한 성장’이라 말할 수 있다. 대한민국의 커피 시장은 차츰차츰 성장해 왔고 그 성장세는 계속 이어질 전망이다. 그 성장세의 이유는 물론 커피에 대한 수요가 증가했기 때문이다.
그러나 최대 커피 산지인 브라질과 콜롬비아의 커피 생산량이 기후 악화로 인해 크게 감소하여 그 가격이 출렁이고 있고, 아시아의 커피 산지인 베트남과 인도네시아 역시 생산량이 급감하여 그 대책 마련에 전 세계 커피 업계가 들썩이고

참고 자료

김영한, 임희정, 2003, 넥서스북스, 스타벅스 감성 마케팅.
김철수, 2010, 한국경제, 커피전쟁‥기업형 커피전문점 2000개 시대
송균석, 2005, 마케팅, 무역경영사
신현정, 2010, 메디컬투데이, 스타벅스 ‘인스턴트커피’도 눈독…국내 커피시장 긴장?
조강욱, 2010, 아시아경제, 커피시장에도 `명품` 바람 분다
조강욱, 아시아경제, 큐리그, 10만원 인하 판매