학교급식의 개념, 학교급식의 역사, 학교급식의 특징, 학교급식 우리농산물사용의 필요성, 학교급식 우리농산물사용의 과정, 학교급식 우리농산물사용의 문제점, 학교급식 우리농산물사용의 확대 방안 분석

소개글

학교급식의 개념, 학교급식의 역사, 학교급식의 특징, 학교급식 우리농산물사용의 필요성, 학교급식 우리농산물사용의 과정, 학교급식 우리농산물사용의 문제점, 학교급식 우리농산물사용의 확대 방안 분석

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 학교급식의 개념

Ⅲ. 학교급식의 역사

Ⅳ. 학교급식의 특징

Ⅴ. 학교급식 우리농산물사용의 필요성
1. 식재료의 안전성이다
2. 우리 전통 식문화의 보존과 발전을 위해서이다
3. 식량자급자족 능력과 통일조국의 식량 안보의 기틀을 마련할 수 있다
4. 농업은 생물다양성을 유지하며 생산과 소비의 연쇄적 활동으로 지역사회 발전에 이바지할 수 있다
5. 농촌공동체의 해체를 막아낼 수 있다

Ⅵ. 학교급식 우리농산물사용의 과정
1. 식단 작성
2. 학부모 교육
3. 편식학생 상담
4. 홍보매체를 통한 교육

Ⅶ. 학교급식 우리농산물사용의 문제점
1. 학생들의 식습관
2. 일반적인 문제
3. 우리농산물에 대한 판단 기준 미비

Ⅷ. 학교급식 우리농산물사용의 확대 방안

Ⅸ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

성장기 학생들의 건강과 생명을 뒷받침하는 안전한 학교급식 식재료를 선택하는 일은 국가의 백년대계로서 그 무엇보다 중대한 일이기 때문에 단순히 그 취지만을 알리고 이해하는데 머물러서는 안 되며, 당연히 강한 정책의지, 정부의 과감한 재정적 지원이 뒤따라야 한다. 나아가 지역에서 생산되는 우리농산물을 학교급식 식재료로 사용하는 것을 실현하는 일이 매우 중요하다. 우리농산물 이용을 전제로 한 학교급식 제도개선은 지역농업․농촌은 물론 지역사회를 활성화시켜 나가는 척도가 될 것이다.
그래서 최근에는 단순히 우리농산물 이용을 떠나 성장기 학생들의 건강과 생명을 소중히 여기는 뜻에서 학교급식을 바라보고 학교급식법 개정은 물론 제주도 차원의 조례제정이 필요하다는 주장이 강하게 제기되고 있는 것이다.
최근 들어 학교급식 문제에 대한 관심이 점점 높아지는 가운데 농민단체 차원에서 우리농산물의 수급안정과 소비촉진, 성장기 학생들의 건강증진을 위한 ‘학교급식법 개정운동’이 수년전부터 전개되고 있다
이미 사단법인 한국농업경영인제주도연합회에서는 농민단체 차원에서의 활동이 중요하다고 판단, 학교급식법 개정운동 필요성 및 추진방안 설명회를 개최하고 한농연 인터넷 홈페이지(www.kaff.or.kr)를 통한 사이버 홍보활동을 펼치고 있다.
또한 여야 3당에 학교급식법 개정을 공식 건의했고 개정안 입법청원을 위한 관련 지역구 의원들에 대한 동의서 확보활동을 시작해 권오을, 정장선, 원철희 의원 등 37명의 국회의원이 참여해 학교급식법 개정 법률안을 발의하기도 했다.

참고 자료

◈ 김미영 기자(2006.4.14), 급식 이렇게 바뀌어야, 한겨례 신문
◈ 박지훈(1996), 학교급식과 비급식이 아동의 체격·체력 및 식생활에 미치는 영향, 부산대학교 교육학 석사학위논문
◈ 송기호(2005), 우리 농산물 학교 급식의 통상법적 대안, 학교 급식에서 우리 농산물 사용과 WTO협정의 문제 토론회
◈ 현기순·이애랑·홍성야·임양순(2001), 단체급식관리, 수학사
◈ 한국사회 이슈 100선(2007), 국내 학교급식의 문제점과 개선방안
◈ 학교급식법령 해설서, 교육인적자원부