압력밥솥과 끓는점측정

소개글

압력밥솥과 끓는점측정

목차

1. 실험목적
2.시약조사
3. 실험원리
4. 실험방법
5. 참고문헌
6.과제

본문내용

1. 실험목적
-끓는점 Boiling point는 녹는점과 마찬가지로 물질의 순도를 결정할 수 있는 물리적이 성질이다.
각 물질의 끓는점을 측정해보고, 미지의 시료의 끓는점을 측정하여 시료를 추정해본다.
-압력밥솥은 증기압과 끓는점사이의 관계를 알 수 있는 도구이다. 두 수치간의 관계를 좀더 알아보고 압력밥솥의 원리에 대해 알아본다.

2.시약조사
에탄올 분자량46.07 끓는점 78.3 ℃녹는점114.5 ℃ 비중 0.7893
사슬모양의 탄화수소 중 탄소의 수가 2개인 에탄에서 수소원자 하나가 히드록시기(-OH)로 치환된 알코올의 한 종류이다. 에틸알코올이라고도 하며 술의 주성분이라고 하여 주정으로도 불린다.
에탄올은 지방족 탄화수소 화합물 중 탄소의 개수가 두 개인 에탄(C2H6)에 수소원자가 히드록시기(-OH)로 치환된 화합물로 지방족 탄화수소 유도체이다. 무색이고 독특한 향기가 나는 액체로 녹는점은 -114℃, 끓는점은 78℃이며 마취성이 있다.
알코올은 분자 사이에 수소결합(hydrogen bond)을 형성하는 특징이 있어 같은 탄소수의 에탄의 끓는점이 -89℃인 것에 비하면 에탄올의 끓는점은 월등히 높으며 작용기로 히드록시기를 갖는 알코올은 매우 안정적인 화합물이라 할 수 있다. 또한 알코올의 작용기인 히드록시기는 이온화하지 않으므로 알코올은 중성물질이다.
화학식 C6H14이다. 다섯 종의 이성질체가 있다. 그 가운데 곧은사슬모양의 n-헥산을 그 대표로 하여 헥산이라고 하는 경우도 있다. 무색의 투명한 액체이며, 냉각시키면 침상결정(針狀結晶) 또는 주상결정이 생긴다.
메탄계 탄화수소의 특징으로 화학반응성은 약하지만 상압에서는 650∼700℃에서, 또 가압하면 510℃에서 열분해되어 수소·메탄·에틸렌·프로필렌 등이 생성된다. n-헥산은 천연 가솔린 또는 직류 가솔린 속에 소량 함유되는데, 여기에서 정밀증류에 의해 나누고, 벤젠 등의 혼합성분을 제거하여 정제한다. 혼합물로 용제로 사용되는 외에 특별한 용도가 없다.

참고 자료

- 유기화학실험 허태성 외 편저 녹문당(2001) p.27~31
- 유기화학실험 조철형 동화기술 (1990) p.43~45
-유기화학실험 정관보외3명 신광문화사 p.94~98
-일반화학 자유아카데미