식품첨가물(사례)

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식품 첨가물

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6월 과자류서 발암 물질 검출 논란
과자류에서 사용이 중지된 발암성 방부제와 감미료가 검출이 되었다고 발표.
-허용식품 범위 줄고 규제강화.
-현재 우리나라 국민 소비량으로는 인체에 무해한 정도.
2004년
4월 28일 육제품의 아질산염 유해 논란
시판 중인 육가공 식품에서 아질산염이 지나치게 많이 들어있어 어린이 건강을 해칠 우려가 있다고 발표.
-현재 우리나라 국민 소비량으로는 인체에 무해한 정도.
-규정된 농도 이하로 사용해야 함.
2006년
3월 과자 파동
KBS 추적 60분에서 과자 속 식품첨가물 7종이 아토피성 피부염을 일으키는 유해물질이라고 보도.
-임상실험 결과 해당 식품첨가물이 알레르기 유발과 상관관계가 없다고 판명.
-식품첨가물이 함유된 음식의 섭취량을 줄이자.
10월 중국음식점 증후군
자장면의 맛을 좋게 하기 위해 넣은 MSG가 각종 알레르기 증세를 일으킨다고 발표함.
-MSG 위해성 암시와 사용을 줄일 수 있는 대안제시
2008년
10월 타르 색소
합성착색료인 타르색소는 구두광택제, 아스팔트성분하고 보도.
- 식품과학에 대한 종합적 지식이 없이 흥미위주의 보도로 불안감 확산.
- 해당 언론의 과장방송 사과.
-현재 우리나라 국민 소비량으로는 인체에 무해한 정도.
10월 유화제
아이스크림의 유화제는 태안반도의 기름유출시 뿌린 공업용유화제와 동일시 되도록 보도.
11월 건강음료의 발암물질 논란
드링크제의 비타민과 보존료가 결합하여 발암물질인 “벤젠” 생성한다고 보도.
11월 햄의 아질산나트륨 독성 검출 논란
대다수의 햄은 아질산나트륨을 사용하며, 독성이 강한 청산가리와 비교시 `20배밖에`차이나지 않고 외국과의 기준치설정에 대한 내용 설명 시 `15배나 차이난다고 보도.
11월 합성 착향료 위해 논란

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