[식품미생물학실험] 1. 미생물 배지 제조와 무균조작

소개글

[식품미생물학실험] 1. 미생물 배지 제조와 무균조작

목차

1. 실험제목(Subject)
2. 실험목적 및 원리(Principle)
3. 실험기구 및 재료(Material & Apparatus)
4. 실험방법(Method)
5. 실험결과(Result)
6. 고찰(Discussion)
7. 참고문헌(Reference)

본문내용

1. 미생물 배지 제조와 무균조작
1. 실험제목(Subject)
미생물 배지 제조와 무균조작
(실험1. 면전 만들기 실험2. 미생물 배지 만들기 및 살균, 무균조작)
2. 실험목적 및 원리(Principle)
1) 면전 만들기
면전(cotton plug)은 미생물을 배양할 시험관이나 삼각 flask와 같은 유리 기구에 솜으로 마개를 하는 것으로 공기와 같은 기체는 자유로이 통과하나 공중의 미생물과 먼지 같은 고체 미립자는 통과할 수 없기 때문에 미생물에 의해서 생성된 gas와 산소가 치환 될 수 있고 잡균 오염이 방지된다.

참고 자료

없음