한식의 세계화

소개글

한식의 세계화 방안입니다. ^^

목차

1. 한식의 세계화의 필요성
2. 현재 한식의 현주소
3. 외국인 한식 선호도
4. 비빔밥의 가능성
5. 비빔밤의 현재
6. 문 제 점
7. 대안점
8. 결 론

본문내용

현재 한식의 현주소

대부분 생계형 창업을 통해 음식의 질은 자연히 낮아지는 모순을 안게 됨.
한식은 오랜 역사를 가지고 있는 세계적으로도 우수한 식품임에도 불구하고 외국에서의 인지도는 턱 없이 낮은 실정
농수산식품부에서 한식세계화 부서를 따로 신설
국내를 방문하는 해외 관광객들이 이용하고 즐길 수 있는 한식 문화 상품의 개발은 상대적으로 매우 부족.
(중 략)

@ 학교개요
사업 영역 : 한식,일식학과 및 식품 마케팅,유통 ,경영학과
사업 계획 : 경기남양주시 진건읍 그린벨트 해제지역
2000평의 부지 5개동 입주 5개학과 설립
1.강의관 : 기본 강의실 과 교수실및 연구실
2.실습관 : 한식,일식 실습의 주방40개
리조트,호텔,등의 실습프론트 등
3개의 실제 레스토랑
3.복지관 : 오디오,비디오 시청관 및 극장, 체육관
4.학생관 : 도서관 및 어학실습실
5.기숙사 : 각지역 학생의 기숙사생활 가능

참고 자료

없음