외식업의 프렌차이즈 방안

소개글

외식업의 프렌차이즈화방안

목차

1. 프랜차이즈(Franchise)란?
2. 프랜차이즈를 구성 하는 요소들
3. 프랜차이즈가 가능한 품목들
4. 당신의 아이디어는 프랜차이즈화 될 수 있는가?

본문내용

프랜차이즈(Franchise)란 프랜차이즈 회사(Franchisor)가 프랜차이즈
를 사는 사람(Franchisee)에게 프랜차이즈 회사의 상호, 영업방법 등을
제공 하여 상품과 서비스를 시장에 파는 시스템을 말하며,
이 때 가맹점주(Franchisee)가 프랜차이즈 본사(Franchisor)로부터
받게 되는 권리와 면허 자격을 프랜차이즈(Franchise)라고도 한다.
즉, 프랜차이즈란 동일한 브랜드와 동일한 노하우를
사용하여 운영되는 소매 업태라고 말할 수 있다.

2. 프랜차이즈를 구성 하는 요소들
프랜차이즈 시스템-
제품, 서비스, 품질, 운영 방식의 일관성을 보장
하기 위한 본사와 가맹점
간의 협정
(각종 매뉴얼에 따라서)

상호(Trade Name) 또는
상표(Trade Mark)

프랜차이즈 본부에
의한 관리 시스템

효율적 유통 시스템을
통한 규모의 경제-
본사와 가맹점 모두의
이익 창출

참고 자료

없음