뷔페식 레스토랑 창업계획서 및 사업계획서

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뷔페식 레스토랑 창업계획서 및 사업계획서

본문내용

창업현황
Concept
평온한 분위기 속에 고급 요리와 신선한 샐러드를
편안한 사람들과 마음껏 즐길 수 있는 뷔페 식 레스토랑

창업 동기
● 흔하지 않은 여러 육류요리를 알리기위해

● 증가하는 외식 인구와 고성장을 유지하고 있는 외식 사업 영역의 안정적 시장

● 지인을 통해 신선한 육류의 한정 입고

● 고객의 소비 패턴이 중, 저단가 외식 시장에서 중,고단가의 소비 성향으로 변화

*메뉴 구성
차별화 방안
신선함을 유지,강점화 하기 위해 매일 산지에서 직접 배송

젊은 고객 및 여성 고객의 입점 유도를 위한 퓨전식 메뉴 개발

육류 선호 고객 및 안정적인 판매를 위한 고품질 한우 판매

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없음

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