[관광] 메뉴관리

*민*

최초 등록일: 2002.06.11
최종 저작일: 2002.06; 27페이지/ 한컴오피스; 가격 3,000원

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1. 메뉴의 개념
메뉴의 어원은 라틴어의 Minutus에서 유래하여 영어의 Minute에 해당하는 말로서 "상세히 기록한다"라는 의미어 이다. 미국의 사전 Webster's Dictionary에 의하면 " A Detailed list of the Foods Served at a meal"이라 되어 있고, 영국의 사전 The Oxford Dictionary에는 A Detailed list of the Dishes to be Served at a Banquet or Meal로 설명이 되어 있다.

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