프랑스의 음식문화

소개글

1. 프랑스 요리가 다양한 이유
2. 식사예절
3. 식사순서
4. 프랑스의 여러가지 음식 소개

목차

1. 프랑스 요리가 다양한 이유
2. 식사예절
3. 식사순서
4. 프랑스의 여러가지 음식 소개

본문내용

프랑스의 식사 예절
프랑스 음식 문화의 큰 특징

1. 먹는 사람이 여유가 있고
2. 맛있게 음식을 먹고
3. 웨이터도 음식을 빨리 주지 않는다

- 입을 닦을 때는 냅킨의 안쪽을 사용한다.

- 모두 사용한 후에는 왼쪽에 가볍게 접어둔다.

한번 사용한 것은 접시 위에 가지런히 올려 놓는다.

사용 중인 포크는 아래를 향하게 하고, 나이프는 칼날 부분이 안쪽으로 향하게 하여, 팔[八]모양으로 걸친다.

- 식사가 끝나면 포크는 위를 향하게 하고, 나이프의 칼날을 안쪽으로 향하게 해서 접시의 중앙 오른편에 나란히 놓는다.

왼손으로 스프 접시를 잡고, 스푼을 자기 앞쪽에서 반대쪽으로 향하게 하여 소리나지 않게 먹는다.

- 스프가 조금 남으면 접시 앞쪽을 들어 살짝 기울인 다음 스푼으로 떠서 먹는다.

참고 자료

없음