에너지필요량을 구하고 자기평가를 통해 바람직한 체중을 위한 하루치 식단짜기

소개글

1. 자신의 에너지 필요량을 간이법,『21세기 영양학』, 교문사, 2009. pp.176-177에 있는 방법 2가지를 모두 사용하여 4가지로 구해라.
2. ,『21세기 영양학』, 교문사, 2009. p.185를 이용해서 체중 조절자기평가를 해라
3. 바람직한 식단을 위한 하루 식단을 짜라(권장식사패턴 이용)

목차

1. 일일 에너지 요구량 계산
1.1. 간이법 이용
1.1.1. 기초대사량
1.1.2. 활동대사량
1.1.3. 식이성 발열 효과
1.1.4. 1일 에너지 필요량
1.2. 기초대사량 공식 이용
1.2.1. 기초대사량
1.2.2. 활동대사량
1.2.3. 식이성 발열 효과
1.2.4. 1일 에너지 필요량
1.3. 기초대사량과 활동대사량을 포함한 에너지 요구량 공식 이용
1.3.1. 기초대사량과 활동대사량을 포함한 에너지 요구량
1.3.2. 식품 이용을 위한 에너지
1.3.3. 1일 에너지 요구량
1.4. KDRI 에너지 필요추정량 공식 이용

2. 체중 조절 자가진단
2.1. 체중 조절 대상자 선정
2.1.1. 신체 질량지수 측정
2.1.2. 이상체중에 대한 백분율
2.1.3. 허리둘레
2.2. 비만 및 저체중 판정
2.2.1. BMI
2.2.2. 이상체중에 대한 백분율
2.2.3. 허리 엉덩이 둘레비
2.3. 적용

3. 하루치 식단 작성

참고문헌

본문내용

1. 일일 에너지 요구량 계산

1.1. 간이법 이용
성별: 여 키: 160cm 몸무게: 52kg 활동정도: 저활동적
1.1.1. 기초대사량
52kg * 0.9kcal/kg/hr * 24hr/day = 1123kcal/day
1.1.2. 활동대사량
나의 경우 가벼운 활동을 하기 때문에
활동대사량: 1123kcal/kg/day * 0.6 = 674kcal/day
1.1.3. 식이성 발열 효과
(1123kcal/day +674kcal/day)/0.9 * 0.1 = 200kcal/day
1.1.4. 1일 에너지 필요량
1123kcal/day + 674kcal/day + 200kcal/day = 1997kcal/day
1.2. 기초대사량 공식 이용
성별: 여 나이:24 키: 160cm 몸무게: 52kg 활동정도: 저활동적
1.2.1. 기초대사량
255-2.35 * 24(세) +361.6 * 1.6(m) + 9.39 * 52(kg) = 1264kcal/day
1.2.2. 활동대사량
나의 경우 가벼운 활동을 하기 때문에
활동대사량: 1264kcal/kg/day * 0.6 = 758kcal/day
1.2.3. 식이성 발열 효과
(1264kcal/day +758kcal/day)/0.9 * 0.1 = 225kcal/day
1.2.4. 1일 에너지 필요량
1264kcal/day + 758kcal/day + 225kcal/day = 2247kcal/day

참고 자료

김은경,남혜원,박영심,명춘옥,이기완, 『생애주기 영양학』, 신광출판사, 2007.
최혜미, 김정희, 이주희, 김초일, 송경희, 장경자, 민혜선, 임경숙, 변기원, 송은승, 여의주, 이홍미, 김경원, 김희선, 김창임, 윤은영, 김현아, 『21세기 영양학』, 교문사, 2009.