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소개글

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목차

1. 실험목적

2. 실험이론
⑴ 증류, distillation
⑵ 증류의 원리
⑶ 몇 가지 물질의 끓는점

3. 실험 방법
<단순증류>
<분별증류>

4. 실험 기구 및 시약

5.참고문헌

※시약조사※

본문내용

1. 실험목적
⑴ 이론 ① 증류의 목적과 원리를 알 수 있다.
② 단순증류와 분별증류의 차이점을 안다.
⑵ 실험 ① 증류장치를 올바르게 설치하고 사용할 수 있다.

2. 실험이론
⑴ 증류, distillation
① 액체를 가열하여 기체로 만든 다음 이를 식혀서 다시 약체로 만들어 모으는 것
② 액체를 비등시켜 증기상태로 한 것을 냉각시킴으로서 다시 액체상태로 만드는 조작
③ 끓는점이 다른 몇 가지 성분으로 된 액체 혼합물을 증류하면 성분물질 분리가 가능
④ 액체를 정제하는 가장 일반적인 방법
⑤ 화합물을 정제하고 혼합물을 완전하게 혹은 부분적으로 분리하고 끓는점을 측정하기 위해서 사용하는 기술**

⑵ 증류의 원리
① 증기압과 끓음
액체는 공기 중에 놓아두면 증발한다. 증발이란 기체가 된다는 말이다. 액체는 끓는 점 아래에서도 기체가 되려는 성질을 갖고 있다. 표면에서 기체가 된 액체는 공기 중으로 날아간다. 하지만 액체가 끓을 때는 표면에서만 이런 현상이 일어나는 것이 아니라 액체 안에서도 액체가 기체로 변하여 기포를 만든다. 기포는 표면으로 떠올라 터지면서 공기 중으로 달아난다. 사실 끓는점 이하의 온도에서도 액체는 기체가 되려는 성질을 갖고 있어서, 눈에 보이지 않는 아주 작은 기포들이 생긴다. 하지만 대기압이 액체를 누르고 있기 때문에 그 작은 기포들은 커지거나 표면으로 떠오르지 못하고 눌려서 다시 액체가 되어버리고 만다. 때문에 온도가 높아지지 않아도 대기압이 낮아지면 기포가 액체를 밀쳐내고 커져서 표면위로 떠오른다. 즉, 끓는 것이다. 이것이 기압이 낮은 높은 산에서 물이 낮은 온도에서 끓기 때문에 밥이 제대로 익지 않는 이유입니다. 증기 압력이란 이렇게 기포가 액체를 밀쳐내고 커지려는 압력을 뜻한다. 이 압력이 대기압과 같아질 때 액체는 끓는 것이다.

참고 자료

유기화학실험-동화기술.조철형 page 49~53
일반화학실험-형성출판사.권규혁 page 79
유기화학실험 문운당 최규석 외2 (p29∼31)