[스포츠영양학] 운동과 3대 영양소

목차

서론
1. 운동선수와 식사
2. 3대 영샹소의 기능과 대사
3. 탄수화물의 기능
4. 지방의 기능
5. 단백질의 기능

본문내용

서론
인체대사의 가장 기초적인 에너지원으로서의 3대 영양소의 대사에 대하여 알아보고 이를 토대로한 영양섭취와 운동방향을 설정해야 한다. 이러한 근거로인하여, 3대영양소에 대하여 알아보고, 어떻게 쓰이는지에 대하여 간단히 정리해 본다..
운동 선수와 식사
운동 선수는 항상 좋은 컨디션과 지치지 않는 체력, 경기력 향상을 위해 식사에 항상 신경을 써야 한다. 다이어트(식이 요법)는 일반인도 평생을 신경써야 하는 부분이지만, 선수 입장에서는 각별히 신경을 써야 하는 부분이다. 올바른 식사를 하지 못해 낭패를 보는 경우가 많기 때문이다. 안타까운 것은 선수들의 식사가 문제가 됨에도 문제 해결을 훈련이나 연습부족에서 찾는 경우가 있다는 것이다.(세 끼 잘 먹었으면 됐지 뭘...--;;) 세계 대회에 출전한 한국 선수들을 보면 경기 막판에 가서 체력이 달린다는 얘기를 듣는다. 며칠 전에 열린 한일 축구 전에서 비록 한국이 이겼지만 후반 들어서 체력이 달렸다는 지적은 어김없이 나왔다.
체력적으로 우세한 서양인과 경기를 한 것도 아니고, 같은 동양인끼리 경기를 했음에도 왜 그런 지적은 늘 당해야 하는 걸까? 종합적인 문제 일 수도 있고, 특정 부분(훈련이 과했다든지, 충분한 휴식이 없었다든지 등등에 있어서 문제가 될 수도 있다. 훈련을 충분히 하고, 휴식을 충분히 취했는데도 그런 지

참고 자료

http// eungok-th.ed.seoul.kr
http//sportshealth21.co.kr
http//myhome.com/~hyeley/home.html