본죽 마케팅

소개글

외식업체의 성공 사례중 본죽에 대해 작성한 레포트 입니다. 목차를 참고해 주세요.

목차

1. 선정동기
2. 기업연혁 / 소개
3. KS - WCI
4. 점포 / 매출현황
5. SWOT 분석
6. STP 전략 / 4P분석
7. 메뉴소개
8. 경쟁업체 / 해외성공사례
9. 본비빔밥
10. 본국수대청

본문내용

빠르게 변화하고 있는 우리사회에서 점점 패스트푸드가
강점을 이루고 있는데에 반해 우리 고유의 것을 지키면서
슬로우푸드를 외치고 있는 본죽이 생각났기 때문이다.

KS-WCI(Korean Standard-Well-Being Consumer Index)란?

소비자들이 이용하는 상품 및 서비스의
웰빙 정도를 웰빙측정지수인 HESSS모델.
즉 건강성(Health), 환경성(Ecology), 안전성(Safety), 충족성(Satisfaction), 사회성(Social Responsibility)의
5개 차원을 통해 해당 부문별 웰빙기능
만족도 1위를 선정하는 평가 척도

<중 략>

죽 이야기
젊은층을 타겟으로 바다치즈죽, 치킨치즈죽등 차별화 메뉴 개발
자체 개발 육수로 일정한 맛 유지 및 모방 불가능
다른 경쟁점들 보다 저렴한 가격 제공

황 죽
건강과 미용, 다이어트에 관심 많은 여성층 타겟으로 메뉴 개발
스프, 생과일 주스, 즙 종류, 차 종류, 원두커피 판매로 차별화 전략

본죽의 말레이시아진출
2007년 3월 본죽 동남아시아 말레이시아 진출
쿠알라룸푸르 가맹 1호점 오픈
국제제휴를 통한 프랜차이즈방법
(독점적 영업권 부여대신 로열티 형식)

참고 자료

* 본죽,본비빔밥,본국수대청 홈페이지
* 죽이야기 홈페이지
* 한국경제
* 세계일보
* 동아일보
* 한겨레경제신문
* 『외식산업의 구조와 전망)
* 『꿈꾸는 죽장수』, 김철호(2005)
* 한국표준협회KSA 2008년WCI자료