패밀리 레스토랑 빕스 swot 분석

*성*

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외식업체 성공사례로 빕스를 분석한 내용입니다.

본문내용

- 패밀리 레스토랑(family restaurant)은 세계적으로 가장 넓은 의미의 외식업소로 사용되는 대표적 명칭

- 보통 고객의 주문에 의하여 웨이터나 웨이트리스가 음식을 제공하여 주는 테이블 서비스
- 대중적인 음식과 중간정도의 식사가격, 정중한 서비스, 훌륭한 시설을 갖춘 외식업소를 말한다

즉 패밀리 레스토랑(family restaurant)이란 패스트 푸드(fast food)보다 가격이 높은 대신 여유 있는 테이블 서비스와 함께 식사를 즐길 수 있는 곳이다.

주 5일 근무제의 확산
가족중심의 생활패턴의 확산
21세기 국민 소득 증가
여가 시간의 확대
입맛이 고급화, 서구화

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