[공업화학] 고정화 효소의 제조법과 응용 (2)

*민*

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최초 등록일: 2002.05.14
최종 저작일: 2002.05; 15페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

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ⅱ) 입자내 확산 및 반응의 해석

이미 살펴보았지만, 효소는 전형적으로 다공질 지지체의 내부 표면에 고정화하거나 기질이 확 산될 수 있는 모체에 포괄된다. 이러한 계에서 는 관찰기질의 소비속도를 계산할 때 내부에서 의 기질의 농도 프로필을 평가할 필요가 있다. 이때 먼저 투과성 촉매의 얇은 부분에 대하여 정상상태의 물질수지를 쓴다. 거의 구형에 가까 운 입자에 효소를 고정화한다고 가정하면, 이 얇은 부분은 각각 지름이 r 및 r+dr인 동심구 (concentric sphere) 상이의 부분이 된다(그림 Ⅲ.5). 두께가 다른 셀(shell)을 고려하는데, 이때 이셀 안에서의 모든 조건은 위치와 무관하다고 생각한다.

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