사업계획서 달콤떡나무 테이크 아웃 커피전문점

소개글

사업계획서 달콤떡나무 테이크 아웃 커피전문점입니다.

목차

Ⅰ 외부환경 분석 및 시장전망
1. 일반 환경 분석
가. 국내외 경제 전망
나. 국내 마케팅 환경
2. 제품시황 현황
가. 전통차 및 전통음료 시장
나. Take-out 시장
3. 경쟁업체 현황
가. 전통차 및 전통음료 시장
(1) 전통차 시장
(2) 전통곡물음료 시장
(3) 생식 시장 경쟁 현황
나. Take-out 시장 경쟁 업체의 제품 및 가격, 전략
(1) 기존 에스프레소 커피 전문점
(2) 그 외 요식업 : 버블티, 생과일 주스, 크레이프, 빠스 등
(3) 테이크 아웃 전문 레스토랑

Ⅱ SWOT 분석
가. Strength
나. Weakness
다. Opportunity
라. Threats

Ⅲ 달콤 나무’ 떡 카페 사업 전략
1. 제품
2. 제품 가격

본문내용

테이크 아웃 커피전문점이 불황에도 아랑곳없이 빠르게 늘고 있다. 한국에 커피전문점의 시작이라고 할 수 있는 스타벅스가 성공적으로 정착한 이후, 여러 대형 프랜차이즈 브랜드의 커피전문점들이 속속 자리 잡기 시작했다. 실 평수 40평 정도의 직영점 운영방식을 채택하는 대형 프랜차이즈 브랜드에 반해 실 평수 10평정도의 소규모 점포를 채택하고 있는 프랜차이즈 브랜드들도 등장했다. 이는 소비자들에게 반가운 소식이 될 듯싶다. 여러 종류의 커피들을 2000원정도의 저렴한 가격에 맛볼 수 있게 된 것이다.
여러 테이크 아웃 커피 업체들이 매장을 대폭으로 늘려 가는 계획을 세웠으며 매장을 매년 30~150% 많이 개설키로 해였으며 매년 매출 목표를 대대적으로 늘려가고 있다. 이에 따라 심지어

참고 자료

없음