일본식문화의 모든것

소개글

일본식문화를 스스로 돌아다니며 발표했던 자료입니다.

만점 받은 레포트입니다.

목차

1. 일본의 식생활 예절
2. 일본 음식의 일반적 특징
3. 일본 음식 문화의 형성 배경
4. 일본의 지역별 대표 음식
5. 일본 대표 음식
6. 일본 음식 체험 수기

본문내용

일본의 식생활 예절
- 문과 반대되는 쪽이 상석

- 식사 때는 한 접시에
한 가지 요리만 담으며, 각자 개인 접시에 덜어 먹음

- 생선회를 먹을 때는 작은 접시를 받치고 입으로 가져간다
- 튀김을 먹을 때는 양념장을 상 위에 놓고 먹어도 되고 양념장이 바닥에 떨어지지 않게 손에 들고 먹어도 된다

- 밥을 먹을 때는 두 손으로 밥공기를 들어 올려 왼손에 밥공기를 듬

- 후식으로 나오는 차를 마실 때는 두 손으로 찻잔을 들고 왼손으로 찻잔 밑을 받친 다음, 오른손으로 찻잔을 듬

일본음식의 일반적인 특징
시각적인 면을 중요시 한다.

참고 자료

없음